第三、扁豆 扁豆，形状扁平，色泽鲜亮，是春季常见的豆类蔬菜之一。扁豆不仅富含蛋白质和钙，还含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，改善消化功能。对于老年人来说，扁豆的软烂口感和易消化特性更是让他们钟爱不已。第四、毛豆 毛豆，鲜嫩可口，是春天的时令蔬菜之一。它含有丰富的钙质和蛋白质，对于促进儿童...
这2种鲜豆正当时，助眠、调血糖、强体质都是“一把好手”眼下正值毛豆、豇豆等鲜豆大量上市，它们兼有豆类和蔬菜两方面的价值。在专家眼中，夏天推荐多吃些鲜豆类蔬菜。为什么多吃鲜豆？这两个优势叶菜也比不上！鲜豆既有蔬菜的高纤维特点，又有豆类的高蛋白优势，吸收利用率高，是很多叶菜无法比拟的。1 ...
其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。赤...
2月10日是第五个“世界豆类日”。联合国粮农组织(FAO)将“豆类促进可持续未来”确定为2023年世界豆类日的主题。在这个以爱“豆”为主旋律的豆类高光时刻,让我们一起来解锁那些神奇的豆子家族。 所谓豆类,就是指所有能够产生豆荚的豆科植物。与其他粮食作...
除了大豆以外的其他各种豆，统称为杂豆。杂豆的蛋白质和糖类含量高，常见的如豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆、扁豆、豇豆等。也就是说，现阶段在菜市场最得宠的豌豆和蚕豆，也就是很多人分不清的两种豆，都属于杂豆类。人类已经吃了7000年豌豆 豌豆是全世界都很常见的一种农作物。原产于亚洲西部和地中海沿岸...
一、鹰嘴豆的作用 1. 抗氧化 其富含的多种抗氧化物质，如维生素E、C和多种矿物质。这些物质能有效抵抗氧化侵害，有助于抗氧抗衰。2. 降糖减脂 鹰嘴豆中的膳食纤维可以增加饱腹，有助消化，从而降糖减脂。3. 补气养血 它含有丰富的铁元素，是血红蛋白的重要组成成分，能补气血。此外，鹰嘴豆中的蛋白质和碳水...
长虹豆我们叫菜豆角,除了豌豆和蚕豆全都叫豆角 1年前·河北 0 分享 回复 夏日倾情 粉丝5.4万获赞48.2万 常见角豆的种类与区别。BGM—老鼠爱大米(调音版) #科普#角豆#涨知识#美食#知识分享 把手机里可爱的视频拿出来晒晒 #一颗肉丸子 32.1万一颗肉丸子 ...
民间有句话说：“每天吃豆三钱，何需服药连年”。虽然有些夸张了，但每天都吃豆子的确是很好的饮食习惯，如果每天都吃1把豌豆，对身体会有怎样的益处呢？1、保护心血管 豌豆中富含矿物质钾、叶酸、膳食纤维，这些成分都对心血管健康有益。饮食中充足钾的摄入，有助于平稳血压；补充叶酸可预防同型半胱氨酸血症...
食用 可直接食用嫩荚或种子。嫩荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可腌渍、干制，或烫后凉拌。豆粒可作粮食，也可作豆沙和糕点馅料。饲用 长虹豆的种子、荚壳、豆粘均为备种家畜所喜食，它富含粗蛋白质，粗脂肪和多种氨基酸和丰富的矿物质、维生索。长豇豆种子在国外，做为优质蛋白质饲料生产。食物营养成分 ...