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脱模脱布后的豆饼先用沸腾的清水煮约10分钟,接着用沸腾的盐水再煮约5分钟,使得豆饼表皮上有盐味的保护膜,起锅后晾凉,豆饼的表皮会由白变黄即可。 霞洞豆饼色鲜质嫩 清脆爽口 用油煎过的豆饼更是豆香飘逸 外酥里嫩 1 起源发...
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一、经典原味豆饼 【原料】黄豆100克，面粉适量，清水适量，盐少许 【步骤】1. 黄豆提前浸泡一夜，然后用搅拌机打成豆浆。2. 将豆浆过滤掉豆渣，留下豆浆液。3. 加入适量面粉和盐，搅拌成糊状。4. 平底锅预热，刷一层薄油，倒入豆糊，小火慢煎至两面金黄即可。二、韭菜鸡蛋豆饼 【原料】黄豆100克，韭菜50克...
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🌟食材：小豆饼、葱姜蒜三件套、干辣椒（不吃辣可以不放）、蒜苗、一碗料汁（一勺生抽、蚝油 少许鸡精、半碗清水）1️⃣油热放出葱姜蒜干辣椒爆香2️⃣放入料汁3️⃣倒入小豆饼翻炒收汁（不用收太干容易粘锅）4️⃣最后放出蒜苗翻炒出锅这样做出来的小豆饼巨好吃，又软又糯、家里来客人...
因为老家的豆饼比好，有的豆饼是面粉做的，这样的很难吃的，大家买的时候要多注意 食材 豆饼 400克 青菜 少许 油 少许 盐 少许 鸡精 少许 醋 少许 葱 1根 蒜头 少许 步骤/方法 1 油下锅，加入蒜头，简单炒一下，倒入豆饼爆炒 2 倒入青菜爆炒 3 加盐 4 加鸡精，最后倒一点醋 5 加点老抽 ...
素炒豆饼的做法 简介 放点肉炒，也很美味。食材 豆饼 300克 葱 15克 蒜 10克 辣椒 5克 步骤/方法 1 将买回来的豆饼洗干净，待用。2 将葱姜蒜切碎，待用。3 等油开了，放入切好的配料，炒出香味。4 等配料炒出香味，放入洗好的豆饼，翻炒。5 等豆饼五六成熟的时候，放入老抽，盐翻炒均匀。6 等...
豆饼的做法 步骤1 白芸豆提前浸泡24小时,干香菇泡发。 步骤2 将芸豆放入碗中加少许水,玉米粒和香菇加水和胡萝卜一起放入蒸锅。 步骤3 玉米、香菇和胡萝卜蒸制10分钟,芸豆蒸制40分钟。 步骤4 将香菇和胡萝卜切成小粒,取少许芸豆和蔬菜,以1:1比例放入纱布中。