豆瓣菜属（学名：Nasturtium）是十字花科豆瓣菜属植物，一年生或多年生草本，具多数分枝，水生或陆生，3种，分布于欧洲、非洲、北美及亚洲，中国有2种，其中豆瓣菜N. officinale R. Br，分布从黑龙江至云南，野生或在珠江一带栽培作蔬菜。形态特征 一年生或多年生草本，具多数分枝，水生或陆生，植株光滑无毛或具糙毛...
豆瓣菜作为一种清热解毒的良药,此时它的药用价值得到了充分体现。吃了豆瓣菜,身体会感觉清爽平衡,远离上火的困扰。💖活血通经豆瓣菜还有一个神奇的功效,就是活血通经。它能有效缓解经期不适,让女性的生理周期更加顺畅。不仅如此,它还能调理月经、治疗痛经、滋养卵巢、预防妇科疾病,使子宫更加干净健康。这些保健功能让...
豆瓣菜别称西洋菜，十字花 科豆瓣菜属，1~2年生水生草本植物，原产地中海东部和南亚热带地区，20世纪初由葡萄牙人引进澳门、香港，再传入日本。我国以澳门种植最早，以后广东、广西及其他省市陆续引 种。豆瓣菜茎梢脆嫩，风味独特，营养丰富，可素炒、凉拌、煲汤、做色拉或盘菜配料，经常食用可清热解燥、润肺止咳、...
1、豆瓣菜有通经的作用 2、具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效 适用人群 一般人群均可食用 禁忌人群 孕妇及寒性咳嗽者不宜食用 选购技巧 拗根部,易断的嫩,不要买茎太粗的老。 如果炖汤,那要根茎粗的,容易摘洗。根部炖汤后捞出也更方便。青炒要嫩的,口感好。
豆瓣菜的做法 1.豆瓣菜火锅 在秋冬季的时候人们就会有吃火锅的习惯了,可以先把豆瓣菜清洗干净,然后再把火锅煮开,这时候就可以把豆瓣菜放进锅里烫熟了就可以吃了。 2.素炒豆瓣菜 豆瓣菜也可以和很多青菜一样素炒着吃,这样子吃起来也是特别不错的,先把豆瓣菜清洗干鎌,然后再把油锅烧开,再把豆瓣菜倒进去一...
别名豆瓣菜、无心菜、水排菜、水生菜。 英文名Herb of Watercress 出处出自《生草药手册》 来源药材基源:为十字花科植物豆瓣菜的全草。 拉丁植物动物矿物名:Nasturtium officinale R.Br. 采收和储藏:春冬收采,晒干。 生境分布生态环境:分布于黑龙江、河北、山西、陕西、山东、...
豆瓣菜的功效与作用 1、清热止咳、润肺利尿 豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是治疗肺痨的理想食物。 2、有益呼吸系统 豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益。 3、通经 女性在月经前食用一些,就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用...
豆瓣菜 西洋菜,命名一条街 豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,豆瓣菜原产欧洲,除此之外亚洲西南部至地中海东部地区也有产出。 19世纪,由葡萄牙引入中国。 清朝嘉庆十年温汝能编撰的《龙山乡志》中,已经出现西洋菜的名字出现,彼时西洋菜已是当地冬春之间的常见蔬菜了。 关于中国引种豆瓣菜,还有一段颇具...
这时候,豆瓣菜就是我们的救星啦!豆瓣菜味甘微苦,性寒,能够深入肺部和膀胱,发挥清燥润肺、化痰止咳的作用。特别是肺痨患者,适量食用豆瓣菜能有效缓解病情,清肺热、止咳嗽,对呼吸系统大有裨益。所以,秋天干燥的时候,不妨多吃点豆瓣菜哦! 🔥清热解毒预防上火 夏天炎热,大家是不是经常感觉上火?这个时候,豆瓣菜又能...