顾县豆干,又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。 因千年古方的神奇,顾县水质的玄妙,加上制作工艺的历史锤炼,顾县豆腐质嫩爽口,滑润细腻,味道纯正,百吃不厌。独具特色的豆腐宴席,菜式达180种。简介 将其精细制作薄如牛皮约1平方尺16方格的豆腐干,再用卤香油(用桂皮、八角茴香、木香、丁香、沉香、小茴香、...
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1.烤豆干串。将豆干切成块状,然后用竹签穿起来。接着,在豆干上涂抹上蜂蜜和酱油混合的调料,并放入预热好的烤箱中烤制。等到表面呈现金黄色时,就可以享用美味的烤豆干串了。2.莴笋香干。将新鲜莴苣切成丝,再将香干切成片状备用。然后,在锅中加入适量油,放入姜蒜爆香后加入莴笋丝和香干进行快速翻炒。最后加入...
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