【下厨房】皮蛋豆腐栏目为您推荐皮蛋豆腐做法大全,皮蛋豆腐怎么做好吃技巧分享,皮蛋豆腐最正宗的做法和皮蛋豆腐家常做法推荐,更多皮蛋豆腐的简单做法就来下厨房。
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1.备好嫩豆腐和皮蛋 2.备好葱姜蒜装入容器中 3.加入干辣椒碎和花椒粒 4.倒入烧至开始冒烟的热油 5.放入所有的调料和香油,拌匀备用 6.皮蛋去壳,洗净,切成小丁备用 7.豆腐切成见方4厘米的方块,再切成三角形,再切成薄片,摆入盘中 8.把皮蛋放入豆腐的中间 9.再把调好的料汁倒在皮蛋上面 10.即可食用 11...
1、准备4个皮蛋还有1盒内酯豆腐，先把这2样放蒸锅蒸5-10分钟，蒸过的皮蛋可以去掉一部分腥味和碱味，蒸好后放冷水中过凉，热胀冷缩后更好剥壳。2、蒜子去掉蒜皮后用刀拍碎，然后切成蒜末备用，尽量切碎些，这样更容易出味。生姜也是先用刀拍碎后也切成细一些的姜末备用。能吃辣的可以来上几个小米椒，把...
皮蛋豆腐 By 丹丹…畅畅 皮蛋是一个部分人接受不了的食物，但是它和豆腐配在一起的时候，味道就绝对没得挑了。原料：皮蛋、豆腐、蒜、香菜、熟花生米、生抽、香醋、白糖。做法步骤：第1步、豆腐一定要用绢丝豆腐，这样吃起来更细嫩，一分为二。第2步、只需要一半的豆腐，另外一半可以做别的用，切成小方块放入盘...
皮蛋豆腐这道凉菜，最基本的材料是：皮蛋、豆腐、盐，其他的缺哪个都行，都是根据个人口味添加的。原料：皮蛋、肉酯豆腐、香葱末、白熟芝麻、盐、味精、醋、生抽、香油。做法步骤：第1步、皮蛋去皮。第2步、豆腐底朝上，将4个角用剪子剪掉，然后轻轻拍拍底，让豆腐和盒底分离。第3步、豆腐盒面朝上放置，剪开...
皮蛋老豆腐的用料 老豆腐1块皮蛋1个 蒜4瓣姜3片 葱3根辣椒粉1小勺 黑芝麻1小勺生抽1勺 蚝油1勺醋1勺 步骤1 【所需食材】 豆腐、皮蛋、姜、蒜、葱 步骤2 1⃣️豆腐切块,放水中焯5分钟去除豆腥味,皮蛋也切小块。(不想要流心皮蛋,可以先放水中焯3分钟再切),蒜葱姜都切末。 2⃣️豆腐捞出放凉...
皮蛋豆腐的做法 步骤1 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。 步骤2 姜蒜切碎末 步骤3 姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。 步骤4 豆腐都出来切方块装盘。 步骤5 皮蛋铺豆腐上面,浇上料汁。
豆腐皮蛋 豆腐皮蛋是一道凉菜。味道十分清口，原料：皮蛋、豆腐、蒜末、醋。1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。3.撒上鸡精、盐、香油。4.摆几棵切小段的香菜或小葱。5.包上保鲜膜，入冰箱。6.吃时搅拌。