豆腐皮是一种富含蛋白质的食品。通常,豆腐皮的蛋白质含量较高,每100克豆腐皮大约含有44.6克蛋白质。 豆腐皮的蛋白质含量之所以丰富,是因为它是由豆浆加工而成的豆制品。在豆浆凝固过程中,蛋白质会形成凝胶状结构,从而形成豆腐皮。豆腐皮中的蛋白质不仅含量高,而且质量也较好,含有人体所需的多种氨基酸。此外,豆腐皮...
豆腐皮蛋白质含量 豆腐皮是一种富含蛋白质的食品。通常,每100克豆腐皮大约含有44.6克的蛋白质。这种蛋白质含量相对较高,对于需要增加蛋白质摄入的人群来说,豆腐皮是一个不错的选择。 豆腐皮的蛋白质含量之所以较高,是因为它是由豆浆加热后表面形成的一层薄膜干燥制成的。在这个过程中,豆浆中的蛋白质被浓缩,因此...
1、豆腐皮 通常每100克的豆腐皮蛋白质含量为51.6克,属于较为丰富的优质植物蛋白,还含有卵磷脂、钙、碳水化合物等营养物质。 2、鸡蛋 一般每个鸡蛋大约50克,蛋白质含量为6克到7克左右,通常鸡蛋重量越重,蛋白质含量也越高,还含有磷、氨基酸、卵黄素等物质。 3、瘦牛肉 通常每100克的瘦牛肉蛋白质含量为20克左右,...
如果从单位重量的热量看,豆腐皮的热量确实高,每100g豆腐皮就有51.6g的蛋白质,可以提供447千卡的热量。但是豆腐皮的主要营养成分是蛋白质,蛋白质的主要营养作用并不是提供热量。从蛋白质需求角度看,一般人每日吃的豆腐皮也就50克左右,产生的热量明显低于碳水化合物和脂肪类食物。也就是相对来说,豆腐皮热量比主食和...
为了客观真实的比较三种豆制品的营养区别，我们以 25 克大豆为例，按照蛋白质含量换算成了17 克豆腐皮、59 克豆腐干和 133 克豆腐，再来对比它们的营养。结果摄入同样量的蛋白质，吃豆腐干和吃豆腐摄入的能量差不多，都是 110 多千卡，吃豆腐皮摄入的能量却只有 76 千卡，所以想要控制能量又想要获得更多蛋白质的...
在植物蛋白中，排名第一的是豆腐皮，100克豆腐皮中，含有50.5克蛋白质，含量远超黄豆、鸡蛋、花生等。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量很高，还含有铁、钙、等人体所需的18种微量元素。多吃豆腐皮，对于孩子的成长发育非常重要。豆腐皮在我们日常餐桌上非常常见，并且它的价钱非常便宜，在我们这里，豆腐皮才卖3...
豆腐皮属于是一种豆制品，主要的成分就是蛋白质、钙、氨基酸等，铁的含量也非常的高，属于是植物蛋白，...
豆腐皮的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 16.5 能量(千卡) 409 能量(千焦) 1711 蛋白质(克) 44.6 脂肪(克) 17.4 碳水化合物(克) 18.8 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 2.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(...