扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜,嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效。扁豆种子为滋补佳品,常作各类粥的原料,还可制成清凉饮料。扁豆的不溶性膳食纤维有显著降低血清中总胆固醇的作用。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。四、豌豆:豆科一年生攀援草本植物,豌豆原产地中海和中亚细亚地...
安予安然 本期视频讲述几种常见的豆科蔬菜,大家要对此有所了解。1原来青豌豆长这样。 00:58 来源:秒懂百科-「秒懂百科」原来褐毛野豌豆长这样 服务升级 2原来紫红豇豆长这样。 01:07 来源:秒懂百科-「秒懂百科」原来乌豇豆长这样 服务升级 3原来豌豆长这样。 00:44 来源:秒懂百科-「秒懂百科」...
黄豆,别名大豆,是一种豆科植物,是世界上最重要的农作物之一,也是我国传统的豆制品原料。黄豆含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和不饱和脂肪酸,有补中益气、利尿健胃、滋阴润燥等功效。 二、青豆 青豆又称豌豆,是一种豆科植物。青豆含有丰富的维生素C、B族维生素和钾、铁等元素,有利尿消肿、清热解毒、减肥降脂等功效。
百度试题 题目以下蔬菜属于豆科的是 ( )。A.青菜B.胡萝卜C.花菜(花椰菜)D.白萝卜E.芹菜F.豌豆G.扁豆H.西红柿 相关知识点: 试题来源: 解析 F,G
是豆科菜豆属草本植物,茎上有柔毛;托叶披针形,小叶宽卵形或卵状菱形;小苞片卵形,有数条隆起的脉,大概与花萼一样长;花冠白色、黄色、紫堇色或红色;种子是长椭圆形或肾形,白色、褐色、蓝色或有花斑,种脐通常白色;荚果带状,稍弯曲;花期春夏。菜豆因其嫩美可做菜故名。菜豆原产于中南美洲,16世纪,西班牙人将菜豆...
蔬菜植物学分类5:豆科。豆科包括:菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
2、豆科蔬菜有根瘤菌寄生,可以固氮,增加土壤氮含量 说到豆科植物,不得不提的就是固氮作用,而有固氮作用的不是豆科植物本身,而是其根部寄生的根瘤菌,可以把空气中的看不见的氮转化成可以吸收利用的氮,增加土壤氮含量,这样的豆科植物根部能看到有根瘤,如旱地里种植的豆科植物:花生、黄豆(不归为蔬菜),其...
豌豆(Pisum sativum L.),是豆科豌豆属的一年生攀援草本植物,别名荷兰豆、雪豆、回鹘豆、耳朵豆等。株高0.5~2m,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。羽状复叶有小叶4~6片。花于叶腋单生或数朵排列为总状花序,花冠颜色多样,多为白色和紫色。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6~7月,果...
豆蚜是豆科蔬菜上的主要害虫之一,以吸食叶片汁液为生,导致叶片黄化、卷曲。防治豆蚜可采取天敌防治法,如释放瓢虫等天敌;也可使用黄板诱杀成虫;化学防治时应选用低毒高效的杀虫剂,并严格按照使用说明进行。 2. 豆荚螟 豆荚螟幼虫蛀食豆荚,严重影响豆类品质。防治豆荚螟可采取农业防治措施,如及...
1、豆科蔬菜有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等。2、豆科(Fabaceae或Leguminosae)为双子叶植物纲、蔷薇目下的一个科,属于乔木、灌木、亚灌木或草本,直立或攀援,常有能固氮的根瘤植物。模式属为Faba P. Miller 。约650属,18000种,广布于全世界。豆科是以荚果为...