扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。扁豆的不溶性膳食纤维有显著降低血清中总胆固醇的作用。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。四、豌豆：豆科一年生攀援草本植物，豌豆原产地中海和中亚细亚地...
豌豆（Pisum sativum L.），是豆科豌豆属的一年生攀援草本植物，别名荷兰豆、雪豆、回鹘豆、耳朵豆等。株高0.5~2m，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。羽状复叶有小叶4~6片。花于叶腋单生或数朵排列为总状花序，花冠颜色多样，多为白色和紫色。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6~7月，果...
安予安然 本期视频讲述几种常见的豆科蔬菜,大家要对此有所了解。1原来青豌豆长这样。 00:58 来源:秒懂百科-「秒懂百科」原来褐毛野豌豆长这样 服务升级 2原来紫红豇豆长这样。 01:07 来源:秒懂百科-「秒懂百科」原来乌豇豆长这样 服务升级 3原来豌豆长这样。 00:44 来源:秒懂百科-「秒懂百科」...
豆类蔬菜为豆科一年生或二年生植物。豆类包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、刀豆、扁豆、大豆、藜豆、四棱豆9个属。豆类蔬菜以其嫩荚或籽粒为食用器官，属果菜类，它们的营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、Ca、P和多种维生素，并且在周年供应中占有重要地位(排开播种、豌豆嫩尖、豆芽菜等)。所以在我国...
1. 扁豆 在夏天和秋天，我们经常食用扁豆，它有助于缓解腹泻和口干舌燥的情况。扁豆可以与肉类一起炒食，或者清炒，都非常美味。2. 刀豆 刀豆具有暖脾胃的功效，能帮助我们补充体力。如果感到胸闷不舒服，吃刀豆可以改善这些症状。3. 豌豆 豌豆是一种平和的食物，对脾胃有益，同时具有利尿作用。脾胃...
豆类蔬菜有扁豆、刀豆、豌豆、豇豆、菜豆、藜豆、油豆、架豆、芸豆、荷兰豆、鹰嘴豆、四棱豆、蚕豆、大豆等。1、扁豆在夏天和秋天的时候我们就会经常吃扁豆，它可以缓解腹泻，有些人会比较容易口干舌燥，这样子的情况吃扁豆也是比较适合，扁豆我们可以跟肉一起炒着吃，当然也可以清炒。2、刀豆刀豆具有暖...
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解...
百度试题 结果1 题目豆科类蔬菜根系发达,抗旱能力强,不怕湿涝。()A.对B.错 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
老豌豆剥壳晾干至干燥无水，装袋，置于阴凉干燥处保存。总结：豌豆作为豆科类蔬菜的一员，其种植技术与其他豆科蔬菜具有一定的共性。通过选择适宜的品种、掌握正确的播种和田间管理方法以及做好病虫害防治等措施，相信大家都能成功种植出优质高产的豌豆。希望今天的分享能对大家所有帮助！建议收藏转发保存，以备后用 ...