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做法步骤：1. 准备材料：黄豆芽洗净，沥干水分；大蒜切片，姜切丝；干辣椒剪成段，花椒也可以准备一些，根据个人口味调整辣度。2. 焯水去腥：锅中加入适量水，放入少许盐，待水开后，放入黄豆芽焯水30秒。焯水能去掉黄豆芽的生味，保持脆感。捞出黄豆芽，沥干水分备用。3. 热锅凉油：锅中放入适量食用油，开...
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一、醋溜豆芽 用料:豆芽、盐、油、味极鲜、葱、姜、醋、青红辣椒 做法 1.豆芽洗净沥水,青辣椒切段,葱姜切好 2.热油,加入葱姜炒香,加入豆芽快速翻炒 3.待豆芽炒蔫,加入青辣椒,干的红辣椒,加入味极鲜和醋、盐继续翻炒几下就可以了 二、豆芽炒肉 用料:香葱、豆芽、猪五花肉、盐、食用油、味精、淀粉、白醋...