写在最后 在家种点豆子，不光图个新鲜和健康，更是一种跟季节握手的生活方式。芒种之后种下的这一把豆籽，不知不觉中，陪你度过整个热热闹闹的夏天，等秋风起来，一筐自家豆子在阳台晾着，那种成就感，真不是超市买来的能比。今年夏天，不妨动手种几棵豆，从盆里、地里收获一口自然的清香吧。
端午节，除了赛龙舟，还能品尝各式美味粽子。不管你是“咸”派还是“甜”派，拆开粽叶时，总能看到豆子。中国人包粽子爱放豆子，赤豆、绿豆、黑豆、白扁豆、芸豆等。粽子中的豆子除了解腻、提供丰富的口感和蛋白质，有些还能入药呢！究竟哪些豆子可以治病，我们一块来看看吧。绿豆 豆科植物绿豆的干燥种子。全国大部...
那这“五豆”都有哪五种呢？就是白扁豆、赤小豆、黑豆、绿豆和刀豆，虽然大家对这些豆子都很熟悉，但是你不一定知道它们都有哪些功效！今天我来跟大家一次讲清楚，不知道的朋友可以收藏起来，身体是自己的，学会了自己受益！先来说第一个，白扁豆。白扁豆有着“豆中之王”的名头，它性平味甘，甘补解毒，微温化...
有机豆浆豆350g五谷杂粮大豆磨粉豆浆原料农家豆子 源头工厂 建平县源丰有机杂粮有限公司 2年 查看详情 ￥18.00/千克 上海 柴火豆腐 专业团队提供意见 采用新鲜豆子 现磨现取 新鲜 富隆品牌 上海富隆水产有限公司 5年 查看详情 ￥1.92/袋 江苏徐州 味酷美老盐豆子60g香辣草捂臭盐豆农家自制酱豆一件代发批发商...
而今天小二要给大家介绍的则是三种甘味豆子，有着“脾之谷”、“肾之谷”、“心之谷”之称~那究竟该如何正确应用，更能发挥它们的功效呢？ 01 脾之谷——白扁豆 《本草纲目》中记载称：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。” 白扁豆中的淀粉含量高达50%以上，所以...
此外，这5种豆子还具有一定的药用价值。在中医理论中，它们分别具有不同的功效，如豌豆能够和中下气、利小便、解疮毒；蚕豆能够益气健脾、利湿消肿；扁豆能够健脾和中、消暑化湿；毛豆能够健脾宽中、润燥消水；黑豆能够补肾益阴、健脾利湿、除热解毒。因此，在春季这个养生的好时节，我们可以适当吃这些豆子，以达到调理...
这第三个豆子就是豇豆 它具有很好的脾肾双补的作用，有的人肾虚久了，或者是脾虚久了，容易导致另一方出现问题，因为脾为后天，可以濡养先天之肾，并且脾胃还具有吸收消化中药的作用，脾胃虚弱，如果导致影响到了药物的吸收，这个时候补肾效果，也会大受折扣，所以对于脾虚，肾虚久了这种情况，常常采用脾肾双补的...
豆子与文明 人类初登历史舞台时，是居无定所的狩猎采集者。大约在公元前9000年至公元前8000年，也许是因为糟糕的天气使狩猎采集变得困难，也许是机缘巧合下遗落的野生植物的种子生根发芽，人们逐渐开始从事农业生产。起初，这种以种植植物为基础的饮食方式存在很多问题。比如，谷物无法提供人类所需的全部营养；严冬里无法...
《豆子的历史》[美]肯·阿尔巴拉 著 范凡 译 译林出版社 蚕豆是人类的“老朋友” 从全球范围来看，豆科植物共有619个属，包括约18815个物种。在豆科植物中，有相当一部分可以作为食物，瓜儿豆、刺槐豆、牧豆树、花生都是豆类，洋甘草和豆薯也是。可以说，几乎所有能结荚的植物都是豆科植物。在豆科植物中，...
无论是蛋白质、膳食纤维，还是各种维生素，或是夏天最需补充的钙和钾，统统都被豆子蕴藏其中。我国传统饮食也讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思就是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。立夏后这6种豆子要多吃，高钾高钙低热量，营养高。一、豌豆 推荐食谱：腊肉炒嫩豌豆 食材：豌豆、腊肉、盐、豆瓣...