金秋十月，红彤彤的山楂果子也到了成熟期，买上一些自制果丹皮，山楂的香气比零食摊卖的要浓郁上几分，还能按照自己喜欢掌握甜度，吃起来酸酸甜甜又开胃。1、山楂洗净后，放入锅中加适量清水，大火将水烧开后，再煮5分钟，煮至山楂裂开。山楂煮好后捞出将山楂籽和梗全部去除，留下煮山楂的水。2、把处理好的山楂...
像我这边的天气基本上现在已经31-32度，那么通常如果放在烤箱里面发酵，基本上四个小时就可以吃，所以办法永远都比困难多，只要你能让它保持在35到40度，随便啥都行。自制好的酸奶一般三天就要吃完，所以尽量做多少吃多少，前面的等待就是为了这一刻的美味即成。只要酸奶有凝固起来，像这样放置不会呈现水状就可以...
1、猪肉我准备了3斤，都是用的前腿肉，不建议用里脊肉，吃起来口感会比较柴，清洗干净后开始切。2、切成厚一点的大片就行，全部切好后先装起来。3、接着我们切半个洋葱，切成丝备用，再来切一块儿生姜。4、切片后和洋葱一起丢进肉里面，用来去腥增香，接着来调味儿。生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、...
清洁厨房油污，准备好小苏打、清水、洗洁精混合均匀就行了，装在瓶子里面即可。平时清洁油污，用这种自制的清洁剂喷洒在油污上面，轻轻松松即可把油污溶解干净。所以，不想花钱买清洁剂的话，自己动手自制就行了，多省钱啊。06、自制扩香器 家里放香薰，可以净化室内的香气，但是香薰价格实在是太贵了。没想到，抠...
◎ 制作步骤 ◎ 1、先来和面，面粉200克、盐2克（增加筋性）、凉水100毫升，上手揉面，不用揉光滑，先基本的揉成一个面团就可以；刷油，整个面团儿都要抹匀，盖上保鲜膜松弛15分钟；2、15分钟后继续揉面，这时候的面团儿会比较的油润，也很容易揉光滑，继续刷油抹匀，盖上再松弛15分钟；3、15分钟后我们...
二 自己做的椒盐，是否比外面买的味道更好呢？我这个椒盐的配方，真材实料，百分之百0添加。成品的味道非常浓郁，特别香。您要是把它学会了，走南闯北，人人夸您是大厨。椒盐能给很多菜品锦上添花，例如椒盐里脊、椒盐排骨、椒盐大虾等。三 为什么要自己做？回答这个问题之前，我们先看看某品牌椒盐的配料表。
自制粽子，软糯好吃 粽子 By 董Abby 甜粽子还是咸粽子，我觉得都好吃，那就必须都做起来！疫情期间的端午节，自己动手做粽子，第一次做，耗时很久，过程曲折，但还算成功吧！重点是味道极好！原料：糯米、红豆、绿豆、黑米、小米、五花肉、金钱菇、熟咸蛋黄、熟花生米、红豆沙、蜜枣、红枣、葡萄干、生抽、老抽、...
别买五香粉了，配方和比例教给你，在家轻松自制，味道香浓零添加 做菜好不好吃，主要是调料的运用，除了常见的油盐酱醋，增香的调料也必不可少，比如五香粉、十三香等，无论素菜还是荤菜，加一点味道就会变得非常香。五香粉是很多家庭常备的一种增香调料，除了炒菜，在调馅，面食中的运用也十分广泛，做烧饼、花卷...
【豆瓣酱的做法】：准备红线椒5斤，先放在水中洗干净，再把水分都晾干。准备一碗霉豆瓣，大约1斤（超市买不到的话，可以在网上买），霉豆瓣不用清洗，加上半碗白酒搅拌均匀，让霉豆瓣裹上一层白酒，再加上没过食材的生抽，盖上保鲜膜或者是盖子，密封发酵一晚上。第二天，线椒上面的水分晾干后，把上面的蒂部...
自制豆腐 准备一斤干黄豆、一小袋石膏粉或葡萄糖酸内酯。【做法】1、一斤黄豆挑出坏豆，用清水冲洗干净，放入大碗中，倒入清水浸泡12小时，把豆子泡涨，捞出沥干水分。2、把泡涨的黄豆倒进破壁机，加入适量清水，豆子和水的比例是1:6，启动机器打成细腻的豆浆。3、用滤网过滤掉豆渣，倒入煮锅里，开小火加热，...