社饭的做法 1.糯米提前一天泡入清水中,想要把糯米蒸好必须提前一天泡才行 2.蒿菜是到地里,田边摘到的!不认识的朋友可以去菜场买点放心些。 3.糯米泡好后第二天装好再过清水洗净备用, 4.把蒿菜摘捡出来!老的地方去掉不用,只留嫩的尖尖和叶子,再用水洗净,准备切沬, ...
社饭 [ shè fàn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ shè fàn ] 旧时于社日以猪羊肉等美味食品铺于饭上,谓之社饭。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词朦胧 著名 模糊 砥砺 璀璨 卓越 奇迹 聪明 干涸 含义 激动 突然 ...
社饭的用料 社饭的做法 步骤1 糯米洗净泡水三个小时。 洗净其他食材。 腊肉焯水,椿芽焯水。 步骤2 椿芽焯水后切碎。野葱切碎。香干、腊肉切丁。 步骤3 将所有食材搅拌均匀,上锅蒸熟。 步骤4 饭熟后,舀一碗出来,拌上鱼腥草和皮蛋,开吃。 社饭的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆...
社饭 社饭的做法 每年的春天,我的家乡在惊蛰前后都会煮一种野菜饭也叫社饭。那种原生态的滋味总是让人回味无穷... 步骤1 把所有菜洗好 步骤2 分别把它们切好,菜切碎挤干水分。 步骤3 先炒腊肉,炒出油。 步骤4 豆腐炒微黄 步骤5 豆腐,腊肉、葱、野菜一起翻炒均匀,加入盐。 步骤...
寻味清明｜社饭：野菜香扑鼻 共享春日限定 社饭是贵州春天的一道限定美食。在贵州省铜仁市万山区，村民们的社饭，是从上山采野菜开始的。社饭由蒿菜、野葱、腊肉、花生等多种材料混合炒制而成，刚出锅的社饭香气扑鼻，再配上折耳根、香椿等烹饪成的“下饭菜”，满是春天的味道。清明时节，这里的人们家家户户都会...
社饭-“过社”土家族春节后的第一个节日的做法 步骤1 各种野生菜摘选,洗干净 步骤2 将洗好的菜品放入无油锅中炒断生,捞出放凉切碎,捏一捏水份,待用 步骤3 豆腐干切丁 步骤4 老腊肉洗净后放水煮40分钟后,捞出放凉切丁 步骤5 先炒肥腊肉-出油后放瘦腊肉-炒出香味“别炒干了”-放豆腐干-炒干水份“大...
社饭 成语(Idiom):社饭(shè fàn)发音(Pronunciation):shè fàn基本含义(Basic Meaning):指员工或同事一起吃饭,也可指单位或组织内的集体活动。详细解释(Detailed Explanation):社饭是由“社”和“饭”两个字组成的成语。其中,“社”是指单位或组织,“饭”是指饭食。社饭的含义是指员工或同事一起吃饭的行为,...
#万物皆可搭#社饭～土家特色 秋天的红叶_67398 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 主料: 、糯米500克、 干蒿叶末适量 、 辅料: 、腊肠2根、 香豆干1块 、 胡萝卜/西芹/玉米粒3根/1根/100克 、 干香菇10朵 、蒜苗2根、 食用油/食用盐适量...
土家社饭，是一道使用糯米、熟腊肉制作的菜肴，辅料是茶油、盐、味精等。简介 社饭即在过社时吃的特殊饭食。土家族人们注重过社春，立春过后的第五个戊日(通常在春分前后)，家家户户都要做社饭，以祭祀先人。社饭的原料是白米和蒿菜，所以又有人称为“忆苦饭”。制作时，将先发的青蒿嫩枝搓揉，挤出苦水，同泡...