社饭是江口县的特产。社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜、地米菜、...
社饭是江口县的特产。它不仅是江口县的美食代表，还是汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的传统食品。在社日这天，大家会习惯性地吃社饭，也叫做“过社”、“拦社”。社饭的制作过程可讲究啦，得把田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿采回家，洗净剁碎，再和一堆好吃的辅料像野蒜、地米菜、腊豆干、腊肉干啥...
社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细，用料考究，选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成，所制作出来的社饭其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。
社饭的主要原料是大米、蒿菜、腊肉、核桃仁、花生仁等，不但清香，而且具有提神健脑之功效。由于社饭既有糯米的甜美，又有腊肉的薰味，还有嫩蒿的清香，独特的风味很受人们欢迎。在江口，只要到草长花开、桃红柳绿的时节，亲朋好友、邻里之间都要互相赠送社饭品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代一代延...
在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日起，到春分前后的第五个戊日，就是“春社”。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。客人如碰上这个节目，那你就大饱“口福”了。煮社饭的方法与一般饭不同。首先要到园边地角或溪边采撷鲜嫩的蒿菜，把它洗净剁碎，在石板上...
社饭是江口县的特产。社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜、地米菜、...
社饭是江口县的特产。社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜、地米菜、...