3月21日，社日！相信大家都第一时间吃到香喷喷的社饭了吧？社饭是社日的代表食物，也是敬祖必备食物！在怀化很多乡村流传着‘社日不吃社饭，土地公公不领情’的说法，也就是说这天是祭祀土地菩萨的日子！因为是祭祀土地菩萨，所以就选用来自土壤中的蒿草做主角，来制造这一日的主食，就很容易理解了！过社的历史悠...
社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和。
今天,就让我们一起探索湖南省怀化市的特色民俗——吃社饭🍲。 🌱 社饭,顾名思义,是在社日(立春后的第五个戊日)享用的美食。这一天,民间称之为“过社”或“拦社”,是祭祀土地神的传统日子,人们祈求家宅平安与丰收。 🍚 社饭的独特之处在于其原料——蒿菜、野葱、腊肉与糯米饭的完美结合,带来一股春天的...
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“社饭”是湖南省怀化市农家人每到春天都要制作的一道地方美食。将采摘的青蒿、野葱等植物,与腊肉、糯米、花生等混在一起,然后用铁锅焖制成“社饭”,焖熟后的“社饭”色香味美、松软可口。社饭原本是少数民族祭祀社稷的一种食品。平时一家一户的饮食,到吃社饭时便成了亲朋邻里团聚的盛宴。(来源:新华网 ...
箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。春社临近,怀化各地“煮社饭”的习俗充满浓浓的乡情乡味。图为3月17日,麻阳苗乡村民在制作社饭, 香味四溢。(怀化日报全媒体记者 谌孙存 摄)…
湖南湘西怀化的特色美食,腊肉,乌骨鸡,社饭,你们都吃过了吗? 土家三姑娘 04-0219:33 蒸熟的腊肉 乌鸡 芷江的社饭土家三姑娘 最近更新:04-0219:33 简介:天天制作不一样的家常美食 作者最新文章 哈哈,大家看下这狗狗怎么做好吃! 相关文章 “国民甜心”拼了!石昱婷全力冲击东京奥运会 新京报04-02 永州高速交警开展...
红允湖南怀化侗族特产芷江社饭蒿菜饭农家腊肉蒿子饭同贵州湘西社饭 农家自制社饭1斤装 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 农家自制社饭1斤装 农家自制社饭2斤装 农家自制社饭3斤装 农家自制社饭4斤装 农家自制社饭5斤装 ...
怀化山里煮社饭,抢着吃的民间集会//@武汉丁寅:谢谢@长沙好呷鬼 关注,推广湘西风土人情,让更多外地人知晓。【转发】@湖南品牌圈:【谜样湘西——煮社饭】煮社饭,是家乡溆浦的一项重要民俗。每年春分当天,村里所...
芷江社饭 湘西芷江有过春社吃社饭的习俗。春社也叫社日,即立春后的第五个戊日。传说中“社”是类似于年的一种怪物,春天的时候过“社”,吃“社饭”,它会保佑我们湘西土家人今年风调雨顺,有个好年成。再者,戊日属土,所以这天也是祭祀土地神的日子。人们以此祈年景顺利、五谷丰登、家运祥和。社饭,色泽鲜美,油而...