蒜，汉语一级字，读作suàn，其本意为一种多年生草本植物。详细释义 （参考资料：）古籍释义 康熙字典 《唐韵》蘇贯切，音算。《韵会》荤菜也。《古今注》蒜，卵蒜也。俗谓之小蒜。《尔雅翼》大蒜为葫，小蒜为蒜。《高士传》太原闵仲叔者，世称节士，周党见其含菽飮水，遗以生蒜。又古以银蒜押帘。《庾信...
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奶奶偷偷给我的配方,老一辈真是太会吃了,大蒜和鸡蛋真是绝配 评分7.750 人做过 腊肉炒大蒜叶(疫情下的菜谱) 大蒜的储存妙招 好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒 评分7.61423 人做过 名物 烤大蒜 评分8.331 人做过 极简大蒜保存 孜然蒜香鸡胸肉 评分7.9877 人做过 打开App 查看全部结果 去...
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大蒜，中药名。为百合科葱属植物蒜Allium sativum L.的鳞茎。人工栽培。南北各地均有分布。具有解毒消肿，杀虫，止痢之功效。常用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾。入药部位 鳞茎。性味 味辛，性温。归经 归脾、胃、肺经。功效 解毒消肿，杀虫，止痢。主治 用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾。...
别名：大蒜头、蒜仔。 蒜头是蒜的鳞茎。蒜是葱科蒜属的多年生宿根性草本植物，原产中亚及地中海地区。青蒜完全成熟后，叶片枯萎，鳞茎结成球体，即蒜球。当蒜白萎缩，蒜球结实坚硬时即可采收。 常见病虫害： 象鼻虫 产期：3-5月。食疗作用 印度“医学之父”的查拉克在其著作中说“大蒜头具有强心，促进血液循环...
腌制糖醋蒜 妈妈用了40多年腌糖醋蒜配方,做法简单,脆爽开胃,吃一年不会坏 3 人做过 糖醋蒜-酸甜脆口,老味道 3 人做过 糖醋蒜的详细做法! 1 人做过 腌糖醋蒜苔 评分8.020 人做过 一次就成功的腌糖蒜(糖醋蒜) 评分7.022 人做过 查看更多结果 140...
营养价值:蒜氨酸、大蒜酶、烯丙基、丙基、甲基 适宜人群:一般人都可食用。尤适宜【肺结核、癌症、高血压、动脉硬化】患者。 禁忌人群:【阴虚火旺、目赤口干、胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病,眼病】患者,正在【服药】的人忌食。 大蒜的功效和作用 1、调节胰岛素大蒜含硒较多,对人体胰岛素合成下降有调节作用,糖尿病患者...
大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。