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基于上述区分，我们不难发现，在日常语境中，蔬菜的命名应用“蒜薹”而非“蒜苔”。同样，“韭薹”“油菜薹”等菜名中的“薹”字亦不可被“苔”字替代。这一点在权威辞书中得到验证，如《现代汉语词典》（第6版）与《现代汉语规范词典》（第2版）均仅收录“蒜薹”一词，而未收录“蒜苔”。然而，为何在实际使...
蒜薹 [ suàn tái ] 生词本 基本释义 详细释义 [ suàn tái ] 亦作“蒜苔 ”。蒜的花轴,嫩的可以吃。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词静谧 平坦 得意 嫉妒 呻吟 突然 读音 激动 沉着 徘徊 经常 快乐 ...
1.蒜薹加生菜。两者同食，可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。2.蒜薹加木耳。蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用；木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大增。相克的食物 蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。注意事项 1...
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蒜薹的功效与作用 1、杀菌作用蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
1 蒜薹洗净后切成均匀的小段。2 切好后备用。新鲜的蒜薹用手指轻轻一撅就会断，这样的蒜薹口感非常好。3 黑猪肉切片，姜片葱白切好备用。4 热锅烧油，下入姜片葱白爆香。5 再把猪肉片放入锅中，翻炒两下，倒入适量的料酒，继续翻炒至肉色变白。煸炒猪肉是给这道炒蒜薹增加肉香，也综合一部分的蒜味。6 下...