6、面粉熟制之前多称一点，烤完会变少，水一次性加入，活匀就可以，不要过度揉搓，这个配方很不甜很不甜！！我自己可以接受，想要甜的多加一点糖～包月饼的时候其他的面皮记得盖保鲜膜，要不然会风干，小烤箱不要同时烤面粉和花生，本来15分钟就可以搞定我烤了半小时…六、榨菜鲜肉月饼 食材：肉馅：猪肉沫800g...
云南地区的特色月饼，以使用小麦粉、荞麦粉、食用油（猪油、植物油）为主要原料制成饼皮，以云腿肉丁、各种果仁、食用花卉、蔬菜、白砂糖、蜂蜜、玫瑰糖、洗砂、枣泥、禽蛋、食用菌等其中几种为主要原料并配以辅料包馅成形，经烘烤等工艺加工制成的月饼。包括云腿月饼、云腿果蔬食用花卉类月饼等。云腿月饼，热量多为...
广式月饼具有代表性的老字号有很多,这里简单列举几个,不全面的大家留言补充: 1、莲香楼 莲香楼已经有130多年历史了,它家广式月饼特别出名,仅莲蓉月饼就有20多种! 这款双黄莲蓉月饼每个月饼都有两个蛋黄,皮薄馅足,口感细腻咸香。 月饼礼盒 莲香楼 双黄纯正白莲蓉中秋节广式月饼4饼750 京东 ¥188.00 去购买 月...
月饼是中国传统的节日食品,主要用于中秋节和其他节庆之时食用。月饼通常由饼皮和馅料组成,其馅料包括莲蓉、豆沙、五仁、枣泥等。
6种月饼的做法分享给大家,希望大家都可以亲手做一块月饼,表达对于家人的爱。 1,豆沙月饼 材料:面粉200克,转化糖浆140克,玉米油40克,枧水2克。馅料:豆沙。 做法: 1,把转化糖浆和玉米油拌匀,加入2克枧水。 2,用蛋抽打匀, 筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀,抓成面团,静置约2-3小时。3,把豆沙馅和面团都团成25...
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一、广西玉林五仁叉烧月饼 广西玉林五仁叉烧月饼，包括五种坚果（如杏仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁）和叉烧肉。月饼口感丰富，既有坚果的香脆，又有叉烧肉的咸香，味道浓郁。肉质鲜嫩多汁，与五仁的甜味相互融合，形成了独特的甜咸交织的口味。在中秋佳节等传统节日，五仁叉烧月饼是玉林市民走亲访友、馈赠礼品...
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