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蒸排骨的做法,蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨泡凉水10分钟,中途换水一次,可用手轻轻挤压几下,这样尽可能将排骨中的血水排净2.鲜姜切丝、大葱切丝、放入酱油、蚝油、黄酒、盐、干辣椒段、黑胡椒粒入排骨盆中,用筷子翻拌均匀,腌至少半小时,充分入味;如果能隔夜腌可放冰
蒸排骨的详细做法步骤:1、排骨洗净备用,姜切片、葱切葱花,蒜切碎备用 2、锅中加入适量水烧开后放入姜片和排骨,煮两三分钟后捞出备用 3、排骨捞出放进盘子里,放...
蒸排骨的做法 步骤1 1.小排清洗,控干水分 2.装入容器,加入各种调料豆鼓拌匀,腌制30分钟 3.加入木薯粉拌匀 4.装盘,放入祘头,上锅蒸30分钟起锅后放上红辣椒和葱装饰 5.另起一锅热油,油温烧热泼入菜中 蒸排骨的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
蒸排骨的详细做法步骤:1、把排骨洗干净把姜,蒜米,蚝油,排骨酱,酱油,老抽放入 2、搅拌均匀即可,放入高压锅压20分钟即可出锅了 3、就可以出锅了
1. 广式豆豉蒸排骨 特色：豉香缠绵，如醇酒般醉人心，肉质嫩滑，汁水丰盈，每一口都是味蕾的盛宴。做法：精选排骨，细细剁成小巧玲珑之块，沐浴于清水中，泡去血水，而后悠然沥干。豆豉轻碾成碎，宛如点点繁星，与蒜末共舞，生抽、蚝油倾泻而下，为排骨披上酱香的外衣。淀粉与糖轻轻拥抱，油滴如细雨般洒落，...
一、豉香蒸排骨 豆豉，这种经过发酵的豆类制品，散发着独特的咸香风味，与鲜嫩的排骨碰撞，成就了豉香蒸排骨这道经典家常美味。1、食材准备：新鲜排骨500克、豆豉20克、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙、盐1小勺、食用油1汤匙。2、食材处理：排骨洗净，切成小段，放入清水...
南瓜蒸排骨 食材：排骨，蒜末，南瓜 做法：1：排骨加上一大勺面粉，抓匀静置一会儿，用清水冲洗，这样洗出来的排骨会很干净。2：蒜末淋上热油爆香➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐➕半勺白糖，搅拌均匀。3：洗干净的排骨加入蒜末酱汁，加2勺玉米淀粉，抓匀腌制入味。4：南瓜摆盘底，上面放排骨...