豆豉蒸排骨的做法 步骤1 肋排冷水浸泡2-3小时,去除血水,洗净 步骤2 香葱切末,姜蒜和豆豉切碎粒 步骤3 少许底油,把姜蒜和豆豉碎炒出香味,倒入洗好的肋排里 步骤4 接着加入蚝油,生抽,盐,白糖,白胡椒碎,米酒,抓拌均匀 步骤5 加淀粉继续抓拌均匀,腌制30分钟入味 步骤6 把排骨平铺在深盘里,放入蒸锅上汽后大火蒸制30分钟,使其完全
1/6排骨斩小块、清洗干净、沥干水份 2/6清洗干净、豆豉、姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎 3/6排骨用酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟 4/6腌制好的排骨、放入豆豉、姜、蒜、搅拌匀 5/6锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10-15分钟、即可(蒸排骨的时间根据排骨大小自行调整) 6/6成品 小贴...
12/18 覆盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上针扎小孔,以便蒸的过程中能很好的排出热量,又不会因为蒸馏水滴入过多进去 13/18 锅里加入开水,放上隔水蒸板,将排骨用中火蒸约20-30分钟即可出锅 14/18 完成后再选个好看的小碟子装碟 15/18 豆豉蒸排骨 16/18 豆豉蒸排骨 17/18 豆豉蒸排骨 18/18 豆豉蒸...
豆豉蒸排骨的做法,豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.准备食材2.排骨洗净剁成小块,豆豉用水冲洗一下切碎.葱取葱白切末,姜蒜切末备用3.加糖 鸡粉 淀粉 食用油 盐 料酒拌匀,腌制15-30分钟4.再加 豆豉 蒜蓉 姜蓉 拌匀...
一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。 豆豉蒸排骨的做法 步骤1 排骨洗净,剁成小块 步骤2 大蒜压成蒜泥,加入排骨中 步骤3 加入豆豉 步骤4 蚝油 步骤5 加入生粉,拌匀 步骤6 加入麻油 步骤7 加入料酒、盐 。拌匀 步骤8 装盘 步骤9 上锅蒸50分钟 步骤10 美味出炉...
豆豉蒸排骨的做法,豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.清水泡出血水2.葱姜蒜切碎3.豆豉切碎放入碗中4.锅中把油烧冒烟5.热油倒入葱姜蒜豆豉中6.加入生抽、蚝油、鸡精、味精、白糖、白胡椒粉、红腐乳汁搅拌均匀
10、豆豉洗净，小尖椒切粒 11、取出腌制的排骨，调入豆豉和小尖椒并拌均匀 12、淀粉加水勾芡，并混入排骨中 13、翻拌均匀 14、摆好盘，锅中水开后，入锅蒸15-20分钟 15、咸香下饭 16、一起来试试吧 小贴士 腌制的时候，最后加生粉，可以将味道全部锁住，并令排骨滑嫩。也可头一天晚上腌制好，放冰箱冷藏。...
豆豉蒸排骨的做法,豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨泡水20分钟,泡出血水,控干水分2.豆豉3.蒜蓉4.姜5.将所有的凋料及排骨腌制30分钟入味6.放到电压力锅内,隔水蒸30分钟7.小葱,朝天椒切碎撒上去,装盘,开吃
第1步、排骨冷水浸泡半个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖。第4步、加入陈皮丝，适量白胡椒粉。第5步、倒1勺蚝油。第6步、加入蒜末、姜末、葱白和豆豉。第7步、用手抓拌均匀，...
豆豉蒸排骨最正宗做法 食材准备 主料：猪肋排/仔排 500克（切小块，优先选带脆骨部位，口感更佳）。核心调料：阳江豆豉 30克（或浏阳豆豉，需剁碎）、大蒜 5瓣（切末）、生姜 1小块（切丝）。调味料：生抽 2勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、白胡椒粉 1茶匙、料酒/米酒 1勺、淀粉（玉米淀粉/土豆淀粉） 2勺、香油...