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1.排骨用盐和料酒腌渍。2.将葱段、花椒、姜片剁细，酱油、味精、豆腐乳、红糖、醪糟、甜面酱放进去拌匀加排骨段、五香米粉、料酒和匀，加南瓜条蒸2小时左右，待排骨蒸熟后取出，翻扣盘中，加葱白丝即可。南瓜和排骨除了上面的粉蒸方法，还可以像下面这样做，方法更加的简单，更加的便捷，但是在蒸之前，得先把豆...
蒸排骨的详细做法步骤:1、把排骨洗干净把姜,蒜米,蚝油,排骨酱,酱油,老抽放入 2、搅拌均匀即可,放入高压锅压20分钟即可出锅了 3、就可以出锅了
做法：1：排骨加上一大勺面粉，抓匀静置一会儿，用清水冲洗，这样洗出来的排骨会很干净。2：蒜末淋上热油爆香➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐➕半勺白糖，搅拌均匀。3：洗干净的排骨加入蒜末酱汁，加2勺玉米淀粉，抓匀腌制入味。4：南瓜摆盘底，上面放排骨，水开上锅蒸30分钟，撒上葱花小米辣...
4/9用一个大容器装上排骨放入姜丝,倒入李锦记天成一味酱油 5/9加一汤匙排骨酱,一点点盐,糖 6/9搅拌均匀,腌兩个小时 7/9把排骨装在盘子里,用保鲜膜包 8/9放入滚水锅中蒸,水滾二十分钟即可 9/9拿去保鲜膜,撒上葱花即可 小贴士 包上保鲜膜是为了防止水蒸气滴入盘子里,没有可以不放,不过蒸排骨的盘子要...
蒸排骨的详细做法步骤:1、排骨洗净备用,姜切片、葱切葱花,蒜切碎备用 2、锅中加入适量水烧开后放入姜片和排骨,煮两三分钟后捞出备用 3、排骨捞出放进盘子里,放...
做法：1.豆豉用冷水泡个3~5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀备用；2.猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味；3.土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部；4.腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可...