相关知识点: 试题来源: 解析 烹 拼音: pēng, 笔划: 7 部首: 灬 部首笔划: 4 解释1: 烹 pēng 煮:烹调(ti俹 )(烹炒调制).烹饪.烹茶. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾. 笔画数:11; 部...反馈 收藏 ...
烹部首 拼音:pēng 注音:ㄆㄥ 部首笔划:4 总笔划:11 繁体字:烹 汉字结构:上下结构 简体部首:灬 造字法:形声 笔顺:捺横竖折横折竖捺捺捺捺 烹的词语 烹的成语 烹组词 烹的字帖 烹的笔画顺序 烹的意思、基本信息 五笔86:YBOU 五笔98:YBOU 五行:水 ...
烹 拼音:pēng注音:ㄆㄥ 笔顺读写:点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点 笔顺: 次 部首:灬 笔画数:11 结构: 上下结构 字型分析: 上下结构 笔顺编号: 41251524444 部外笔画: 7 四角: 00332 异体字UNICODE: 4EA8,288B6,29C4B,2423D, ...
烹作为一个动词,表示烧煮或烹饪,这是其最原始和基本的含义。在《韩非子·解老》中通过比喻“治大国者若烹小鲜”来说明治理国家需要精细和恰当的方法,这体现的就是烹字的动词用法。 “烹”字还用于特定的烹饪技巧,如“烹对虾”,指的是一种快速在热油中炒制并迅速加入调料搅拌的烹饪手法。它也可以指代冶炼过...
烹的意思: 1、煮:烹调(tiáo)(烹炒调制)。烹饪。烹茶。 2、一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。 烹的诗句: 1、对雪烹肥《蝶恋花·翠幙轻寒无著处》 2、妙手看烹鲜《水调歌头·平日几经过》 3、五鼎烹死《哨遍·池上主人》 ...
烹读作pēng。以下是关于“烹”的详细信息：部首：灬。笔画：共11笔。笔顺：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点。基本释义：烹是一种烹饪技法，指在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜。它可分为炸烹和煎烹两种方法。此外，“烹”还有烧煮的意思，如烹饪、烹调等。组...
烹 烹是将小形原料（经挂糊后）用旺火热油炸成黄色，沥净油，烹入对好的调料的烹调方法。此种方法动作要快，原料在锅里停留的时间要短。烹的原料一般是先过油后烹，故有“逢烹必炸”之说。用于烹的调料中不必加淀粉。烹菜的特点是外焦里嫩，略有汤汁，爽口不腻，如烹虾段等。有的烹菜原料不过油，如“...
烹的笔画顺序 烹字笔画、笔顺 汉字烹(字典、组词) 读音pēng 部首灬 笔画数11 名称点横竖横折横横撇/横钩竖钩点点点点 笔画
蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬、炒这些烹饪手法各有特点，下面是它们的区别：1. 蒸：利用蒸汽加热烹饪，能保持食材的原汁原味，适用于鱼类、肉类、蔬菜等。2. 烹：用少量的油将食材快速翻炒，使其表面焦香，内部嫩滑。3. 煮：将食材放入锅中，用清水煮至熟烂，适用于汤类和易熟的食材。4. 烧...