博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d'Or）是以世界最著名的法国大厨Paul Bucose 的名字命名的烹调大赛，享有“厨艺奥运”之名, 是一个面向顶级餐饮行业、美食行业以及豪华酒店行业的高级职业俱乐部式的行业展会。该赛事每两年举办一次，汇聚了全世界最著名的烹饪大师来一展风采，决赛地为法国里昂。法国博古斯世界烹饪金奖大赛及...
3月30日上午，由德化县农业农村局、文化体育和旅游局、人力资源和社会保障局、工业信息化和商务局、教育局联合主办，德化县烹饪餐饮业协会承办的2025年“德化黑鸡杯”创新菜烹饪技能大赛在德化职业技术学校隆重开赛，以匠心厨艺演绎千年瓷都的生态至味。作为全国唯一同时拥有“千年古县”和“世界陶瓷之都”称号的城市，...
由世界中餐业联合会、山东省精品旅游促进会指导，法国高美艾博展览集团、山东省烹饪协会、世界文化交流协会、马来西亚马中餐饮协会、韩国中食烹饪中央协会、全日本中華料理 · ホ テル支援協会、世界消费人协会、泰王国驻青岛总领事馆联合主办的2024“ACE亚洲餐饮展览会”暨亚洲烹饪大赛在济南市山东国际会展中心盛大开幕。
3月30日，2025年“德化黑鸡杯”创新菜烹饪技能大赛在德化职业技术学校举行。作为全国唯一同时拥有“千年古县”和“世界陶瓷之都”称号的城市，德化不仅以白瓷闻名于世，更依托“闽中屋脊”的生态优势孕育出8个国家农产品地理标志产品，为传统美食的蓬勃发展提供了沃土。本次大赛特别选用德化黑鸡作为核心食材，该品种2023...
第九届中国烹饪世界大赛是由世界中餐业联合会主办的赛事，大赛以“舌尖百味新世界，五洲餐饮共融和”为主题。2024年5月21日至23日，第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华举行。本次大赛金龙鱼特别邀请了淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕，以及上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌两位中国烹饪大师担任团队总顾问。金龙...
味蕾盛宴！2024世界川菜烹饪技能大赛在德阳举行，140余位名厨同台竞技 每队现场制作2道自选热菜、2道川味小吃、1道指定热菜“鸡豆花”……12月12日，第七届世界川菜大会的重头戏——2024世界川菜烹饪技能大赛在德阳举行，近300道川菜精品菜式让现场群众大饱眼福和口福。▲比赛现场 据悉，来自全国各地71支参赛队伍的140...
世界奥林匹克烹饪大赛始于1900年，是全球顶级烹饪赛事之一，由德国烹饪协会主办，从1956年起每4年举办一届。共有近100支队伍、约2000名厨师参赛。赛事历程 2020年2月19日，为期6天的第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特落幕。中国队不仅在比赛中取得佳绩，更向世界传递了可持续发展理念。参赛阵容 第26届比赛共...
11月15日上午，由世界中餐业联合会、山东省精品旅游促进会指导，法国高美艾博展览集团、山东省烹饪协会、世界文化交流协会、马来西亚马中餐饮协会、韩国中食烹饪中央协会、全日本中華料理· ホ テル支援協会、世界消费人协会、泰王国驻青岛总领事馆联合主办的2024“ACE亚洲餐饮展览会”暨亚洲烹饪大赛在济南市山东国际会展...
2024年9月28日,在充满希望与活力的美好时节,中国美食烹饪技能锦标赛第八届“新东方杯”烹饪技能大赛在辽宁省饭店餐饮协会副会长单位沈阳新东方技工学校盛大开幕,这场备受瞩目的大赛,是新东方学子技能挑战与展示的舞台,吸引了众多目光。 出席...