酵子 [ jiào zi ] 生词本 基本释义 详细释义 [ jiào zi ] 〈方〉∶已经加入酵母的面团 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词干涸 趔趄 安静 克隆 囹圄 保护 翩然 幻觉 智能 突然 狩猎 砥砺 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
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详细解释(Detailed Explanation):酵子这个成语的基本含义是指酵母,酵母是一种能够发酵的微生物,它能够产生二氧化碳和醇类物质,使面团膨胀发酵。在这个成语中,酵子的意思是比喻能够带动其他事物发展的力量。类似于酵母能够让面团发酵膨胀,酵子能够推动事物的发展,使之蓬勃向前。 使用场景(Usage Scenarios):酵子这个成语常常用...
学会这个纯手工酵子的做法,以后不用买酵母粉了‼️第一次做,以为会失败所以做酵子没留图🙈酵子还是用的酒酿起种,室温30度,发酵激活一共经历六次,费时39小时😂,自然晾干又花了两天时间,没点耐心不适合做这个🤣今天这锅馒头完全是为了测试手工 - 一鄂三于202
酵子 jiào zǐ 词语jiào zǐ 注音ㄐ一ㄠˋㄗˇ 基本解释 ◎酵子jiàozi[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团 引证解释 含有酵母的面团。 清 桂馥 《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。” 酵子是什么意思? 怎么读?爱站小工具为您提供酵子拼音,酵子的拼音,酵子近义词,酵子反义词...
6小时前回复 蜜糖烘焙课 我学会了,请问面粉是国家统一发放吗 1天前回复 秀宁棠i 看手活很好,面揉的非常到位 13小时前回复 张翰喜剧爱好者 还是传统的好 17小时前回复 电竞选手耳机 用老酵子发面,蒸出的馒头才有咬劲,好吃! 21小时前回复 大狗爱吃Watermelon 老酵头做出来的面食特别好吃 21小时前回复全网...
首页 - 汉语词典 - 酵子 酵子 拼音jiào zǐ 词典解释 酵子jiàozi 〈方〉∶已经加入酵母的面团 emptins 0 纠错猜你喜欢 南派被衾封儿变天账交砌律博士家奴红珠悔恨交加 应用推荐 霍尔果斯智慧城管 土罗罗 年糕妈妈育儿 吧唧兔 微聚 漂移大世界 的士联盟司机端 芭比公主美甲小屋诗词名句...
分享一个米酒酵子的制作方法,学会以再也不需要酵母发面了,米酒酵子不仅发面快,还带有非常喜欢的酒香味。#酒酿馒头 #米酒酵子 #米酒老面 #米酒酵子馒头 #米酒发面 - 招远市甄谷乐老式面食店于20221011发布在抖音,已经收获了156.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酵子，又称作酵头、面肥、老肥、面引子等。酵子中的另一类主要微生物是乳酸菌，乳酸菌利用可发酵性糖产生了乳酸、醋酸、丙酸等酸性物质。发展历史 可考历史中，酵子最早出现于两宋时期。是多菌种的混合发酵体系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等协同作用，使得馒头的质地和风味等产生变化。到了...