摩卡咖啡是一种最古老的咖啡,得名于有名的摩卡港,它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新...
意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(s pring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型...
这种饮料就是把红色咖啡果子摘下,晒干后只用果肉部分,其内的咖啡豆则丢弃不用,再将晒干的咖啡果肉置入陶盘,以文火浅焙后捣碎,再以热水泡煮,趁热饮用。其果肉仍含有 1% 的咖啡因,亦有提神效果,且风味远比嚼食咖啡果叶更甘甜可口,很快就传遍阿拉伯半岛。 后来开始用火炒(咖啡豆和果肉一起)。 咖啡烘焙最早有可...
样品数量：美式咖啡和拿铁咖啡各12款样品，24款现制冰咖啡样品均不另外加糖。涉及品牌：喜茶、星巴克、肯德基、奈雪的茶、Manner Coffee、M Stand、瑞幸咖啡、麦当劳、皮爷咖啡、库迪咖啡、Tims天好咖啡、COSTA 等。样品价格：从8元至36元不等。测评项目：测评参照GB 7101—2022《食品安全国家标准 饮料》、GB/T ...
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆(咖啡属植物的种子)制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡为人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。英文单词 简明词典 café[英][ˈkæfeɪ] [美][kæˈfeɪ]n. 1. 屋外饮食店,小餐馆,饮食摊[C]2. 咖啡厅[C]3. 【美】酒馆,酒吧,夜总会[C]4. ...
☕浓缩咖啡 Espresso: 浓缩咖啡,俗称意大利特浓咖啡,是通过高压蒸汽咖啡机高温高压萃取出来的。表面通常会有一层油脂。☕美式咖啡 Americano: 美式咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上加水得到的,相比浓缩咖啡,更能完美展现咖啡的风味曲线。☕卡布奇诺 Cappuccino: ...
”咖啡之史，可追溯至九世纪之埃塞俄比亚高地，彼时，山野间牧羊人偶得奇果，食之精神焕发，此果，便是咖啡之始。而后，咖啡之香，随商贾驼队，横跨亚非欧，逐渐风靡于世。咖啡之种植，亦是一门学问，需天时地利人和。南北回归线间，气候适宜，土壤肥沃，乃咖啡树之乐园。阿拉比卡、罗布斯塔，品种繁多，各具特色...
咖啡作为一种流行于世界的饮料,代表着一种生活态度和精神内涵,往往与美好、闲适、情趣相关。柯林咖啡旨在打造中高端定位的咖啡饮品, 以咖啡豆、便捷式挂耳咖啡为主打品类。 让浓香气息激活生活的美好灵感... 让更多咖啡爱好者喝上纯正优质的咖啡... 让一切因柯林咖啡而更加完美......
1. 蓝山咖啡（牙买加）蓝山咖啡，源自那座令人心驰神往的蓝山山脉，是全球咖啡爱好者心中的圣杯。这种咖啡具有令人惊艳的浓郁果香，仿佛在每一杯咖啡中都融入了蓝山的清新与生机。蓝山咖啡的口感醇厚，如同丝绒般柔滑，每一滴都充满了力量与魅力。余味悠长，久久不散，让人在品尝之后仍然陶醉其中。这不仅仅是一杯咖啡...