咖啡(英语名为coffee),是用经过烘焙并磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的...
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也就是市面上人们常说的云南小粒咖啡。现在看来,云南现在大部分种植的是卡蒂姆,这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种,种植这个品种的原因是因为卡蒂姆拥有罗布斯塔基因,所以在抗病性方便都会比单一老品种强,并且产量也好,比起娇贵的老品种,抗病力差产量也低,农民们自然更喜欢种...
人类最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡树、茶树及可可树。其他不经常使用的包括一般被用来制茶或能量饮料的巴拉圭冬青和瓜拿纳树。两个咖啡因的别名:马黛因和瓜拿纳因子就是从这两种植物演化而来。世界上最主要的咖啡因来源是咖啡豆(咖啡树的种子),同时咖啡豆也是咖啡的原料。咖啡中的咖啡因含量极大程度上依赖于...
首先,咖啡豆是咖啡的关键原材料。咖啡豆通常来自咖啡树的果实,这些果实成熟后会被采摘下来,然后通过去皮、发酵和烘焙等一系列工艺进行处理。常见的咖啡豆品种包括阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡豆形状较大,酸度较高,品质较好,适合用于制作高质量的咖啡。罗布斯塔咖啡豆则酸度较低,但含有更多的咖啡因。不...
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🌱1. 咖啡豆454g-500g - 意式咖啡豆:选择如GLEEEE的琥珀拼配或奶油拼配,享受浓郁与酸苦的完美平衡。🥛2. 奶类推荐 - 味全牛奶:16元/900ml,入口醇香,与咖啡完美融合,带来醇厚口感。🥥3. 椰乳类佳品 - 菲诺厚椰乳:12元/1L,天然椰子味,甜而不腻,避免油腻感。🍬4. 糖浆选择...
一、咖啡豆 要想制作出一杯咖啡的话,那么咖啡豆是非常重要的原料之一。咖啡豆主要是从咖啡树上采摘下来的。不同的地区不同的气候,咖啡豆的味道也是不一样的。所以我们可以根据自己的喜好和需求来选择一些咖啡豆,然后用专门的机器将咖啡豆研磨成咖啡粉,然后经过过滤,这样才能冲泡出一杯好喝的咖啡来。 二、牛奶 对...