【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
1.先来张成品图 2.茄子洗净,切长条 3.撒盐拌匀,放置20分钟 4.葱切丝,蒜切片和蒜蓉,姜切丝【女儿不吃姜,我没放】香菜切末 5.蒜蓉、白糖、醋、生抽、酱油、花椒、葱丝,放入碗内加水和淀粉调好鱼香茄汁,滴入少许香油,备用【葱丝留点爆锅】 6.20分钟后,将撒盐的茄子挤出水分,撒淀粉拌匀 7.使每根茄条都...
45.一边搅拌一边倒入鱼香汁 46.翻炒均匀,大火收汁即可 47.装盘 48.一道美味的鱼香茄子做好了 49.我是普木,一起来香哈交流吧
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.1、先将茄子清洗干净,茄子去蒂,切成4-5厘米的长段,再改刀切成长条2.2、切好的茄子盛入盆中,倒入淀粉,先裹一层淀粉备用3.3.将肉剁成末盛入碗中,倒点生抽,料酒,搅拌均匀腌制一会, 切点葱花,蒜拍碎,剁成末;姜拍扁,剁成
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备食材2.将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用3.往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右4.茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用...
4、切好的茄子条 放入大一点的盆中 5、均匀的撒一些盐 目的是腌制一下 杀去茄子的水分 6、搅拌均匀 静置十分钟 7、腌制茄子的时间 我们来准备鱼香汁所需要的材料 去皮姜片1片 大蒜4-5瓣都可以 大葱段1段 小葱1根 8、大葱切末 姜蒜也都是切末 取一部分姜末放入小盘中 9、然后再取一部分的蒜末和葱末 ...
1、咱们首先准备两个清洗干净的茄子，洗茄子的时候最好用淡盐水泡一泡，这样吃的会更加放心，然后把茄子把切下来，再切成长度为5公分左右的长条，紧接着切成茄子条就可以，切的稍微粗一点就行，如果切太细，一腌这个茄子基本上就没有了。茄子都切好以后，咱们先放到大盆子中，下面咱们要把茄子处理一下，这一步...
鱼香茄子 原料配比：茄子一个、青椒适量、红椒适量、姜丝适量、葱丝适量、蒜末适量、精肉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、淀粉适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。制作流程：1.新鲜的长条茄子洗净控干水分，放到菜板上一刀两断，用刀切成大小均匀的长条形，放入容器中，倒入适量的免费拌匀，让每条茄子都...
鱼香茄子 重口味! 原料:茄子、西红柿、青椒、葱花、大蒜、姜、料酒、白糖、香醋、蒸鱼豉油、生抽。 做法步骤: 第1步、材料改刀,葱姜蒜切末 第2步、调味品+一半的葱姜蒜调汁 第3步、热锅放油 第4步、放煎 第5步、煎软表面有点金黄盛出 第6步、再放少许油爆香另一半的葱姜蒜 第7步、下茄子加酱汁炒匀...