【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.茄子切长条,油锅6-7成热,即可下锅煎炸2.全部炸完捞出待用3.切好的葱蒜入锅煸炒,然后倒入郫县豆瓣酱和杭椒继续炒,此时会有点干锅,加少许水,继续煸炒4.倒入炸好的茄子,分别撒上海鲜酱油,醋,糖,以及蚝油快速翻炒...
45.一边搅拌一边倒入鱼香汁 46.翻炒均匀,大火收汁即可 47.装盘 48.一道美味的鱼香茄子做好了 49.我是普木,一起来香哈交流吧
鱼香 中级 其他 拌 其他 用料 茄子相克宜搭 适量 花生油 适量 水淀粉 适量 郫县豆瓣酱 适量 生抽 少许 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/15先来张成品图 2/15茄子洗净,切长条 3/15撒盐拌匀,放置20分钟 4/15葱切丝,蒜切片和蒜蓉,姜切丝【女儿不吃姜,我没放】香菜切末 ...
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备以上食材2.茄子切成小段,上锅大火蒸10分钟3.蒸好的茄子切成长条4.调个酱汁,碗里加入海鲜酱1勺,味极鲜酱油2勺,米醋1勺,黄酒1勺,白糖1小勺,淀粉1小勺,适量清水,搅拌均匀...
4、切好的茄子条 放入大一点的盆中 5、均匀的撒一些盐 目的是腌制一下 杀去茄子的水分 6、搅拌均匀 静置十分钟 7、腌制茄子的时间 我们来准备鱼香汁所需要的材料 去皮姜片1片 大蒜4-5瓣都可以 大葱段1段 小葱1根 8、大葱切末 姜蒜也都是切末 取一部分姜末放入小盘中 9、然后再取一部分的蒜末和葱末 ...
鱼香味型是川菜的味型之一，由此衍生出许多鱼香味型的经典菜肴。炎炎夏日，一盘清爽味美的鱼香茄子也是你理想的选择。原料：茄子、鱼香碗汁、小米椒、蒜蓉、盐、白糖、味精、酱油、陈醋、淀粉、水。做法步骤：第1步、茄子一个，备用。第2步、提前配好鱼香碗汁：将上述的鱼香碗汁用料全部放一碗中，入锅前必须再次...
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备两个茄子,洗净去蒂。2.切成1.5㎝*6cm左右的条状。3.将茄子下油锅炸软,捞起控油备用。4.准备配料,大蒜,老姜切碎,泡椒泡姜切碎,大葱白切成0.5㎝长的段...
鱼香茄子 鱼香茄子照着多个菜谱做过,还是觉得乐悠厨房的方子做出来的味道棒棒的。 原料:茄子、蒜、糖、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、猪肉、玉米淀粉、醋、盐、豆瓣酱、葱。 做法步骤: 第1步、茄子洗净,擦干表皮的水分,切条,往茄子里加少许盐,腌制15分钟 第2步、蒜切碎 第3步、肉切丁 第4步、调汁水:依次放入玉...