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鲈鱼、蒸鱼豉油、葱花、姜、油(浇鱼用)、红色小米椒 综合评分8.7(1484做过) 我的可乐不能喝 清蒸鱼 主料:鱼🐠一条 辅料:姜、葱、料酒、油酱、油、 综合评分8.1(176做过) 茉莉蜜茶一 【清蒸鱼】超快速,10分钟搞定,靠它虏获老公的胃 桂花鱼、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉 ...
香哈网为您提供了蒸鱼的做法大全介绍,包括蒸鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明蒸鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会蒸鱼的家常做法。
大黄鱼又名大黄花鱼,洗净刮去鱼鳞,在鱼身切斜刀,在鱼身两面均匀地抹上少许料酒去腥,再抹上少许盐入味,盐只需抹朝上的一面即可,待淋上蒸鱼豉油鱼身下面自然会有咸味,如果再抹盐的话,就会太咸鱼肚子里放上葱姜片,入蒸锅蒸15分钟左右,时间根据鱼的大小决定,蒸好后不要急着开锅,在锅里闷5分钟鱼出锅后把盘...
摆盘盖上锅盖,冷水上锅蒸6分钟时间到关火闷2分钟利用蒸鱼时间准备汤汁2碗清水烧开放入菌菇浓汤宝有高汤就不用这个哦。(少许不能太多,很咸)勾点水淀粉,(1勺半淀粉适量清水调开)沿着锅边倒进去快熟搅散煮开水淀粉加入后、用勺子打圈让其浓稠,我放2滴老抽调色喜欢酸甜的可以放点番茄酱。最后淋上高汤出锅咯上...
鱼肚子不切断(其实切断了也无所谓,摆盘的时候连上就好啦),鱼鳍实在整不动了切好的鱼加盐,料酒,葱段,姜片,鱼肚子里也抹上盐,塞上葱姜,腌制20分钟将腌鱼用的葱姜捡出来,摆到盘子底部,然后将鱼肉这样摆开,鱼头放在鱼尾上面放入蒸锅大火蒸5分钟,关火焖2分钟取出,倒掉蒸鱼的水,将葱姜捡出扔掉(蒸熟了才把鱼鳍...
既然是快速蒸鱼,步骤自然是很简单了:1.清洗干净的鱼两面划几刀,并稍稍撒盐和料酒腌制10分钟左右2.切好姜片,姜丝,葱段,葱丝3.把姜片葱段塞入鱼肚子里,放入蒸锅,鱼的下面也可以垫几片姜片4.开火蒸鱼,水开后蒸约8-10分钟,时间可根据鱼的大小自行调整,如果不确定是否蒸熟可用筷子轻戳鱼肉最厚部分,如轻松戳入就...
1.鲈鱼处理干净改刀装盘，上笼蒸熟，淋上蒸鱼豉油，再将葱丝、姜丝放在鱼上面，泼上冒烟的油即可食用。清蒸江团 材料：江团、熟火腿、水发香菇、网油、水发虾米、葱段、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、姜汁味碟、特制清汤。1. 在江团尾部脊背上斜斩一刀，约至江团尾的1/3深处，让血流尽，剖腹去内脏，挖腮，...
【香辣蒸鱼块】原料： 草鱼块 千张 香辣汁 姜末 料酒 葱花 盐 制作：千张丝加入盐拌均匀...