一般情况下，鲈鱼需要蒸制8-10分钟；鳕鱼需要蒸制10-12分钟；鳜鱼需要蒸8-10分钟；鲳鱼需要蒸8-10分...
蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小。一般而言，1斤左右的小鱼（如鲈鱼、鲳鱼）大约需要蒸8-10分钟；1.5-2斤的大鱼（如草鱼、鲤鱼）则需要12-15分钟。如果鱼的体型更大，每增加半斤，蒸的时间就相应增加2-3分钟。不过，记住一个原则，鱼肉越厚，蒸的时间越长。二、如何判断鱼是否熟透 1. 刀痕测试：在处理鱼的...
腌制好了之后就开始蒸鱼了,先准备一个盘子,把葱丝和姜丝均匀地摆在盘子上,然后把鱼放在盘子里。 把水倒进锅里,不要急着放鱼,要把水烧开之后才可以下锅因为开水的温度可以把鱼中的蛋白质瞬间凝固,整出来的鱼肉就会更加鲜嫩。风水烧开之后,把鱼放到蒸笼上,用大火蒸六七分钟就可以了。蒸完之后不要急着出锅,...
不同种类的鱼，蒸制时间有所不同。一般来说，淡水鱼肉质较为鲜嫩，蒸制时间相对较短，如草鱼、鲤鱼、鳜鱼等，蒸制时间一般在8-10分钟左右；而海水鱼肉质较为紧实，蒸制时间相对较长，如黄鱼、带鱼、鲳鱼等，蒸制时间一般在10-15分钟左右。2. 鱼的大小与厚度 鱼的大小和厚度也是决定蒸制时间的重要因素。较大...
蒸鱼的时间主要取决于鱼的大小、厚度以及你所使用的蒸锅的功率。以下是一些基本的指导原则：整条鱼：对于一条中等大小的鱼（约1-1.5公斤），通常需要蒸10-15分钟。如果鱼的重量超过2公斤，可能需要15-20分钟。鱼片：如果是切片的鱼，蒸的时间会短很多，通常3-5分钟就足够了，尤其是对于较薄的鱼片。鱼块：对于...
蒸鱼根据鱼的种类和做法不同。蒸的时间也不同,清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关,今天就以两斤的海鲈鱼来做,鲈鱼的肉质细,稀,蒸煮的时间最短,一般在水开后上锅,盖上锅盖蒸8-10分钟。而草鱼和鲤鱼等鱼的肉质相对比较老一些,需要蒸12分钟左右,清蒸鱼最好控制在15分钟以...
接下来，咱们把鲈鱼放在一个盘子里，并且在鱼的肚子和花刀处塞上一些姜丝，这样子可以很大程度上减少鱼腥味。然后装盘子，上蒸锅，开大火，蒸上7分钟左右即可。如果选择草鱼的话，蒸的时间要略微长一些。鲈鱼蒸好之后，趁热把盘子端出来，然后上边撒上一些葱丝，浇上蒸鱼汁，然后在上边泼上一层热油，充分激发出...
首先，我们需要考虑鱼的种类和大小。一般而言，常见的鱼类如鲈鱼、草鱼、鲳鱼等，大小在中等偏大的情况下，最佳的蒸制时间通常在8到10分钟之间。这个时间段可以保证鱼肉煮熟，但仍然保持了嫩滑的口感。其次，蒸锅的火力也是影响蒸鱼时间的重要因素。如果火力过大，可能会导致鱼肉煮熟过快，失去了嫩滑的特点。相反，...
蒸鱼需要多长时间蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减,具体如下: 1、一般蒸2-3斤/条的鱼,水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了,不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼,一般都在这个区间,推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸,这样蒸的最快,时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩。