蒸鱼水倒掉（腥味重）！淋热油激香葱丝，再浇蒸鱼豉油（顺序错会发苦）。4. 虚蒸2分钟 关火后焖2分钟再出锅，肉质更紧实。三、常见问题解答 ❓冷冻鱼怎么蒸？解冻后擦干水分，表面抹薄盐静置10分钟，肉质更弹。❓蒸鱼豉油可以直接淋吗？建议1:1兑水煮沸，避免过咸，淋在盘边而非鱼身。❓鱼蒸老了怎么补救？覆盖湿纸巾微波
1. 鲈鱼：8-10分钟（600克左右最佳，肉质细嫩易熟） 2. 多宝鱼：10-12分钟（鱼身扁平，需稍长时间渗透） 3. 石斑鱼：12-15分钟（肉质紧实，按厚度每厘米蒸5分钟） 4. 鲫鱼：6-8分钟（刺多肉薄，避免过火松散） 5. 草鱼/鲤鱼：10-12分钟（肉质偏厚，需延长蒸制） 6. 鲳鱼：8-10分钟（新鲜鲳鱼...
蒸鱼时间表 鲤鱼 做法：蒜泥 3.2斤蒸制19分钟3.4斤蒸制21分钟3.5斤蒸制22分钟 美国红鱼 做法：清蒸 1.2-1.3斤蒸制12分钟1.7-1.8斤蒸制15分钟 做法：豉油蒸 1.2-1.3斤蒸制13分钟1.7-1.8斤蒸制15分钟 海鲈鱼 做法：清蒸 1.2-1.3斤蒸制12分钟1.5-1.6斤蒸制14分钟1.7-1.8斤蒸制16...
蒸鱼时间表 0 人做过这道菜 收藏 桑果小彪儿 从网上找来的,来源忘记了,发在美食里,不好找。创建一个菜谱,下次用起来找方便些 用料 鱼 条 葱 适量 姜 片 姜丝 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 香菜 1小把 干辣椒,花椒 蒸鱼时间表的做法 水开之后上锅蒸,时间如上表上传你做的蒸鱼时间表 ...
原料：鱼600克，葱10克，姜10克，红椒10克 调料：蒸鱼豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，，色拉油1茶匙（5ml)，料酒2汤匙（30ml)做法：1，准备材料，将鱼清洗干净 2，锅中放水烧开 3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟 4，将油热后，...
鱼蒸的时间，看鱼的大小 ，一般一斤左右在6-8分钟，还要个方法，看鱼的眼睛，眼睛里有白的珠子突出，说明鱼就蒸好了
如果你使用锅来蒸,大约需要10分钟;如果是用蒸箱,时间稍微长一点,大约需要15分钟。记得是从上汽之后开始计时哦! 调味和淋油 🍲 时间到了之后,把盘子里多余的水倒掉,然后撒上一些生抽、小葱丝和小米辣。最后,浇上一些滚烫的热油,这样可以让调料的香味更好地渗透到鱼里。 搭配凉拌韭菜和生蚝 🥗 除了蒸鱼,还...
2)姜片放鱼身上,鱼下面放葱段,可以透气,让蒸鱼时空气对流。 ‼️关键步骤,可以让鱼受热均匀。 3)鱼身上抹6-7g油,可以让表面的肉变脆。 4)蒸锅里倒15g白醋,鱼尾贴边的地方可以抹点油。 5)旺火足气,蒸汽上来时下锅。1斤的鱼蒸8分钟,更小更大的鱼适当加减时间。
蒸食物需要多长时间:蒸鱼蒸虾蒸生蚝蒸螃蟹蒸包子蒸馒头蒸饺子蒸红薯蒸玉米蒸鸡蛋蒸排骨#蒸食物的时间 #蒸食物时间表 #蒸包子馒头 #蒸海鲜时间表 - 五姐🔥特色美食于20230905发布在抖音,已经收获了10.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!