东北红萝卜分为两种:一种是雌性红萝卜,另一种是常规红萝卜。 雌性红萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜,是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的,该项发明曾获得邓小平亲自颁发的国家发明二等奖(十年内最高奖)。雌性红萝卜品种有:抗风红、绿星大红等等;雌性红萝卜不仅口感好,而且具有很高的药用价值。...
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根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、...
萝卜(raphanuspsativus)又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属,一、二年生草本植物。萝卜营养丰富,可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶,生食可助消化,因含芥辣油,具有辣油,具有辣味。根和种子内含有莱菔子素,有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%--50%。 特性:萝卜直根系,主根深60厘米...
萝卜（原变种）是一种二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。形态特征 二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8-...
萝卜,十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。中国各地普遍栽培。 萝卜的大家族 ...
一、萝卜咸菜 准备食材：水果萝卜、辣椒面、芝麻、蒜末 做法步骤：1、清洗干净的水果萝卜，切成粗丝，放入盐抓拌均匀，杀出水分备用。2、碗中放入辣椒面、芝麻、蒜末，淋入热油炸香，根据个人口味加入生抽、鸡精、盐、蚝油搅拌均匀。3、萝卜杀好水后倒出多余水分，用纱布转干，将调好的料汁、辣椒油倒入萝卜中...
青萝卜，性凉，功效基本同白萝卜。 两者属于亲戚，都是十字花科萝卜属，只是白萝卜色白偏入肺经，青萝卜色青偏入肝经，因为白色属肺，青色属肝，因此，青萝卜偏于入肝清肝火，白萝卜则偏于入肺清肺热，两者功效大同小异。 红萝卜：功效不明。 红萝卜是一种皮红肉白的萝卜，和青白萝卜是同科同属，...
1、信丰萝卜 信丰萝卜，江西省信丰县特产，中国国家地理标志产品。信丰萝卜干俗称"香干萝卜、脚板萝卜"，是信丰传统名产，具有悠久的历史，荣获江西市场食品质量优胜产品奖。信丰白萝卜呈椭圆形，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。用来炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤，别具风味。而经日复腌渍晒加工的...