第12步、剪一些红椒丝，辣椒面也可以，喜欢吃辣就辣椒面，如果仅仅为了小许辣味，用辣椒丝。第13步、放萝卜干里。第14步、放味精和食盐。第15步、放白糖。第16步、放生抽。第17步、带手套揉拌至所有调味料熔化装盘即成。第18步、成品。小贴士：1、我这是取了一点，现做现吃的。2、配料比例是2斤多萝卜...
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1、营养神经。萝卜干中的维生素b族含量非常丰富,可以有效的营养神经、改善失眠多梦的状态。 2、预防疾病。萝卜干中的维生素b族还可以预防口腔溃疡和脚气性疾病。 3、健脾开胃。萝卜干中的纤维素和挥发油的含量比较丰富,可以健脾开胃、促进食欲,对于肠道蠕动减慢导致的便秘现象有辅助治疗功效。 4、促进骨骼发育。萝卜...
萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。 食用功效 1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。 2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
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二、萝卜干的晾晒过程1. 挑选萝卜选择新鲜、无病虫害的萝卜是制作美味萝卜干的第一步。最好选择个头适中、形状规整的萝卜，这样在晾晒过程中更容易均匀干燥。2. 清洗萝卜将挑选好的萝卜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。可以用刷子轻轻刷洗萝卜的表皮，确保清洗彻底。3. 切片或切丝根据个人喜好，可以将萝卜切成...
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1、首先买回来的萝卜洗干净，不需要削皮，切成一厘米左右的长条 2、撒盐拌匀，静放6个小时以上左右，沙出萝卜里的水分 3、腌制过后，倒出水分，清水冲洗两遍，用纱布攥干水分！4、最关键的就是晾晒，选择一个通风地方，采光比较好的，可以快速晒干水分 5、这是晾晒第一天的样子，期间需要搅拌几次，让每个萝卜条...