13.加足汤,加百糖香醋,料酒红酱油鸡精等,这汤味己经鱼香味十足了哦。 14.放入鱼块,大火开,小火慢炖至少,鱼块就充分入味了。 15.将蒸好的茄子放入盘子中,如图破皮划开茄肉, 16.将鱼肉挑入盘中茄子上面,把煮鱼的汁淋入盘中,再放点小葱即可。好了,一盘色香味俱全的茄子鱼就做好了。
茄子鱼的做法,茄子鱼怎么做请看步骤:1.茄子去蒂去皮切厚片,葱、蒜切末备用2.将鸡蛋打入碗中打散,把茄子放进去裹上鸡蛋液3.将茄子放入锅中,开小火炸至两面金黄色,盛出控油备用4.起锅烧油,放入葱末、蒜末、八角爆香,加入醋和生抽翻炒一下,再倒入茄子炒匀...
香哈菜谱为您提供茄子鱼的做法图文步骤讲解,内附茄子鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及茄子鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
茄子鱼的用料 步骤1 圆茄子去蒂去皮,切厚片,茄子片大的话中间再切一刀。 步骤2 打两个鸡蛋液,把茄子放进去,每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。 步骤3 放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。盛出。 步骤4 锅烧热,放入适量油,放入葱蒜大料炝锅。 步骤5 放醋、酱油翻炒片刻。 步骤6 把炸过的茄子放进去翻...
1.食材2.肉切成小颗粒3.加盐,葱姜料酒生抽淀粉搅匀4.茄子切成长条块厚度大约10㎝5.切好的茄子块用刀从中间划开,注意不要切断,在夹层抹上肉馅6.先裹一层淀粉(玉米)再裹上蛋液7.做好放入热油锅里……
茄子鱼 超好吃的茄子做法,看着像鱼肉,吃见也像鱼 原料:茄子、肉馅、生抽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、蒸鱼豉油、蚝油、辣椒、葱花、姜末、食用油。 做法步骤: 第1步、食材 第2步、肉切成小颗粒 第3步、加盐,葱姜料酒生抽淀粉搅匀 第4步、茄子切成长条块厚度大约10㎝ 第5步、切好的茄子块用刀从中间划开,注意不...
1 长茄子清洗干净，去皮，切成小块，大蒜、小米椒和香葱切碎。2 茄子切成网格状。 3 茄子、食盐、白醋和清水混合，浸泡20分钟。4 捞出，挤干。5 放入玉米淀粉中，裹上玉米淀粉。6 大蒜、番茄酱、生抽、老抽、蚝油、白糖和食盐混合，搅拌均匀。 7 锅内倒入食用油，加热，放入茄子，大火，煎至两面金黄。8 ...
1、此盘要将茄子切开，切成大小均匀、颜色相同的形状。刀法好的人，可以在没有筷子的情况下，做出漂亮的图案，这样才能让茄子更加美味。2、茄子鱼腥味很重，要放白糖和醋，腌制茄子的时候要用白醋，酱料也不会放进去，因为酱汁会渗透到茄子里面。3、最后把汤水放到最后，把酱料留在锅里，这样可以让茄子的味道更好...
大家是不是对这一道茄子鱼非常的期待呢?接下来就给大家分享一下这道菜的制作方法,首先我们先要准备好制作这道美食所需要的全部食材,我们需要准备两个圆茄子,去皮,切成厚片备用,两个鸡蛋,适量的植物油,一根葱洗干净切碎,两瓣蒜洗干净,切碎备用,适量的大料,适量的醋和酱油,适量的糖和食用盐,这就是需要用到的全...