属鲁菜系,由四个色泽金黄,香味四溢的,形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴之中,以取其吉祥之意。 田金涛-香哈金牛座 4335398浏览25251赞 糖醋鲤鱼 中国年怎么可以没有中国味呢?糖醋鲤鱼作为一道经典鲁菜是大片北方地区年夜饭上的代表菜,喻意深刻、造型喜庆、老少皆宜。年夜饭来上...
香哈网免费教您学做各式各样的鲁菜,包括鲁菜菜谱大全的做法图文步骤讲解,以及多道鲁菜菜谱的介绍,香哈菜谱让您轻松做出美味佳肴。
鲁菜的独特技法,让这道美味成为海鲜爱好者的心头好。5爆炒腰花 鲁菜中的爆炒腰花,讲究鲜香醇厚,腰花鲜嫩,酸辣咸甜四味俱全。每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人欲罢不能。来山东,这道菜绝对值得一试。6宫保鸡丁 全国闻名的宫保鸡丁,其实源自鲁菜。棕红色泽诱人,质地细嫩,酸甜适中,是夏日开胃的绝佳选择。...
第一道:九转大肠 异乡人踏入山东境地,步入鲁菜馆的那一刻,若面对琳琅满目的菜单犹豫不决,闭目凝神,点上一份九转大肠,便是味蕾探索的不二之选。山东的地道食客,更是以锅为单位,大快朵颐。试想,与店老板交情匪浅的熟客,悠然落座,只需轻启朱唇:“老板,一锅大肠伺候!”不消片刻,一盘红亮如霞的九...
红烧大虾,这道山东鲁菜中的璀璨明珠,不仅是一道色香味俱佳的“硬菜”,更是山东海滨风味的绝佳代表。山东,这片富饶的土地,东临大海,海鲜资源得天独厚。当地的大虾,肉质鲜嫩,营养丰富,是海鲜中的佳品。经过红烧的独特烹饪工艺,大虾被赋予了更加诱人的色泽和口感。油炸后的大虾,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口...
1、接力通道开放时间为 10月17日9:00至 11 月10日17:00,在此期间,您可通过扫描宣传海报下方二维码进入接力通道,下拉菜单任意选择鲁菜、小吃、名厨或美食街区进行推荐。2、您推荐的内容,须具备山东地域民风食俗特点和齐鲁文化风貌。3、如推荐鲁菜或小吃,请在推荐页中简要描述起源地、制作方法以及色香味等,并附...
葱烧海参,这味源自山东烟台的佳肴,犹如鲁菜皇冠上璀璨的明珠,不仅是鲁菜殿堂中的经典之作,更是其荣耀的象征。它以水发海参与山东大葱为灵魂伴侣,共同编织出一场味蕾的盛宴。葱烧海参,这味古今八珍之一的佳肴,不仅以其动人的味道征服了无数食客的心,更以其滋肺补肾的神奇功效,成为了人们餐桌上的宠儿。它不...
十道适合当年夜饭的经典鲁菜不会做饭的赶紧收藏起来 #五千年食光# 以下是十道适合过年的经典鲁菜及其详细做法:1. 糖醋鲤鱼:准备材料:鲤鱼1条、葱姜蒜适量、醋、白糖、酱油、淀粉、面粉、鸡蛋1个。做法:鲤鱼处理干净,划刀。葱姜蒜切末备用。将醋、白糖、酱油、淀粉混合成糖醋汁。鲤鱼沾上淀粉和面粉混合的粉...
很多人将鲁菜列为菜系之首感到不解,川菜、粤菜、淮扬菜可能都经常吃,甚至湘菜、徽菜馆也见的不少,但偏偏鲁菜很少见,这其实是有原因的。鲁菜的历史可以追溯至春秋战国时期,在元明清三代更是达到了鼎盛,鲁菜是八大菜系中唯一自发形成,没有受到任何外来菜系的影响。哪怕之后在多数菜系都融合了舶来文化的侵染时,...