鲁菜是北方菜系的代表,除山东外它还覆盖了京津冀等北方地区,咱们天津菜中常见的老爆三、八珍豆腐、罾蹦鲤鱼等都具有味道偏于咸鲜,口感鲜、嫩、香、脆的鲁菜特色。由于北方的食材丰富程度不及南方,所以鲁菜专门发展了一套为人称道的烹饪、调味手法。据《齐民要术》中...
一 二 三 四 五 六 1休 初四 2休 初五 3休 立春 4休 初七 5 初八 6 初九 7 初十 8班 十一 9 十二 10 十三 11 十四 12 元宵节 13 十六 14 情人节 15 十八 16 十九 17 二十 18 雨水 19 廿二 20 廿三 21 廿四 22 廿五 23 廿六 24 廿七 25 廿八...
手机用户4237_2x6a在下厨房分享了菜单「通用包子皮做法/无泡打粉 糖醋里脊 梅菜扣肉 菠萝古老肉 拔丝地瓜 香菇黃心菜 山东特色香肠,步骤图超细哦 把子肉 鲁菜 山东酥肉」
鲁菜系宋员外很闹心收藏到手机11道菜谱 香菇酿虾盏——简单三步做好菜 亲爱的兔美酱 204431 5292 韩式煎茄子 momtalk 1154831 43802 酸辣土豆丝 小蕙的厨房 2040026 57649 【瘦身】{黑椒橄榄油烤土豆} 小褐妖 69365 1897 地三鲜 喝可乐的牛仔 49244335 493253 四喜丸子 Penny00002 30660 340 溜肥肠 ...
#你不知道的山东# 山东的美食文化，如同其悠久的历史一样，深植于这片富饶的土地之上。鲁菜，作为中国传统四大菜系之首，不仅在中国烹饪史上占据着举足轻重的地位，而且对其他菜系的发展产生了深远的影响。鲁菜的历史可以追溯到春秋战国时期，经过历代名厨的不断改进和创新，形成了今天色香味形俱佳的烹饪艺术。在鲁菜的...
鲁菜是中国传统菜系之一，源于山东省，以山东省省会济南为代表。鲁菜以其独特的风味和丰富的菜品种类而闻名于世。鲁菜的特点是注重原汁原味，讲究色、香、味的协调，以及菜品的形状和装饰的美观。鲁菜可以分为胶东派和京津派两个主要流派。胶东派是鲁菜的主流，代表了山东菜的传统和特色。而京津派则是由...
1、一品豆腐：是一道经典的特色名菜，属于孔府菜，此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。2、葱烧海参：是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，是鲁菜代表菜之一。3、三丝鱼翅：是山东省的地方传统名菜，属于鲁菜系，以鱼翅为主要材料。4、白扒四宝：是一道色香味俱全的传统名菜，主要...
鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系，代表菜品很多。其中九转大肠、糖醋鲤鱼、油爆双脆、红烧大虾、一品豆腐、四喜丸子、糖醋里脊、葱烧海参、诗礼银杏等比较有名。 鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系，代表菜品很多。其中九转大肠、糖醋鲤鱼、油爆双脆、红烧...
`独自旅行◎在下厨房分享了菜单「鲁菜✔没有腥味的鲅鱼饺子✔皮薄馅大 鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼 彼得海鲜-山东鲁菜-炸酱面杂酱面 溜鱼片—鲁菜经典 烹烤大虾《鲁菜》 水晶肘子 鲁菜红烧茄子 鲁菜葱烧海参」