【下厨房】蒸鱼栏目为您推荐蒸鱼做法大全,蒸鱼怎么做好吃技巧分享,蒸鱼最正宗的做法和蒸鱼家常做法推荐,更多蒸鱼的简单做法就来下厨房。
教你正确做法,鲜嫩没有腥味 评分9.346 人做过 清蒸鲈鱼(家常做法) 评分8.1226 人做过 清蒸鱼(鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……) 评分8.21200 人做过 孔雀开屏清蒸鱼 评分8.75242 人做过 【0526】清蒸东星斑(含蒸鱼豉油做法) <302小厨房> 评分8.589 人做过 查看更多结果 140万菜谱随心看 下载APP ...
香哈网为您提供了蒸鱼的做法大全介绍,包括蒸鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明蒸鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会蒸鱼的家常做法。
蒸鱼的详细做法步骤:1、准备所有东西 2、姜蒜葱切好 3、铺上洗净的鱼肉上 4、淋上豆酱和油 5、入锅大火蒸 6、十分钟后出锅 7、成品图
武昌鱼1条;蒸鱼豉油适量;葱、姜适量 做法 1.首先用料酒、细盐腌20~30分钟,姜丝、葱丝切细丝放入鱼腹去腥。2.把鱼洗净内脏取出,鱼头剁下来放一旁待用,鱼尾、鱼鳍、背鳍全部剪掉。3.用刀把鱼身切成1厘米宽度的鱼块,注意鱼腹千万不能切断。4.把切好的鱼放在盘中,码成扇形,鱼头也放好。5.蒸锅放水,把鱼放入...
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食材: 鲜鱼1条、蒜头12颗、米酒2小匙、蒸鱼酱油2大匙、香油1大匙、姜1段、辣椒1根、青葱2根、 做法 1.将鱼洗净擦干,鱼身划2~3刀,蒜头一半切碎、姜一半切片一半切丝、葱一根切段一根切丝、辣椒去籽切丝 2.将姜片垫在盘子上,再将鱼放上,1大匙的蒸鱼酱油和2小匙的米洒均匀的淋在鱼身 3.将蒜末、姜片、...
摆盘盖上锅盖,冷水上锅蒸6分钟时间到关火闷2分钟利用蒸鱼时间准备汤汁2碗清水烧开放入菌菇浓汤宝有高汤就不用这个哦。(少许不能太多,很咸)勾点水淀粉,(1勺半淀粉适量清水调开)沿着锅边倒进去快熟搅散煮开水淀粉加入后、用勺子打圈让其浓稠,我放2滴老抽调色喜欢酸甜的可以放点番茄酱。最后淋上高汤出锅咯上...
食材:900g武昌鱼、2个小红尖椒、1小勺盐、适量姜、30ml醋、15ml料酒、1/2小勺鸡精、适量白胡椒粉、10g姜末、10g蒜末、20g葱末、20ml蒸鱼鼓油、20ml麻油做法:1)活武昌鱼一条,打鳞剜鳃2)头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出3)中段用刀切成片(可切断也可不切断,不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,...
鱼肚子不切断(其实切断了也无所谓,摆盘的时候连上就好啦),鱼鳍实在整不动了切好的鱼加盐,料酒,葱段,姜片,鱼肚子里也抹上盐,塞上葱姜,腌制20分钟将腌鱼用的葱姜捡出来,摆到盘子底部,然后将鱼肉这样摆开,鱼头放在鱼尾上面放入蒸锅大火蒸5分钟,关火焖2分钟取出,倒掉蒸鱼的水,将葱姜捡出扔掉(蒸熟了才把鱼鳍...