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盐水鸭的用料 鸭边腿4个花椒1撮 八角2个香叶适量 盐适量料酒适量 温馨提示:清水适量 步骤1 把鸭边腿洗净,在肉的正反面用刀扎上一些洞,这个是便于盐入味。 步骤2 然后抹上盐和花椒,(如果不嫌烦可以先把盐和花椒一起炒一下,这样花椒香味可以渗入肉内)。全部抹好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。急着吃的...
盐水鸭 1.0万点赞 · 708收藏 独家· 14.3万浏览· 1.3万做过· 站内排名32.4万 打开APP收藏菜谱 作者: 徐徐小厨房 1小时32分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 用料 鸭子 半只 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 白醋 适量 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1/23 将鸭子洗净沥干水分 2/23 锅中倒入...
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盐水鸭 做法将做法保存到手机 1.鸭子洗净,冲十分钟去血污。 2.脚爪,翅膀,内脏,头,脖子单独留下。(可以不留脖子和头),头要洗净,用碱面反复搓洗,直到没有粘液。 3.盐,花椒,五香粉,小火炒到盐呈微黄色。并且有香味。 4.用花椒盐均匀的撒在鸭子和零件上,按摩一会。
我们家经常做盐水鸭， 因为喜欢这种咸鲜的味道， 老公孩子都爱吃， 每次都扫盘。 哈哈……该文章来自豆果美食达人作者米乐小厨房 食材 鸭 半只 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 酱汁： 适量 姜 适量 蒜 适量 热油 适量 热油 适量 步骤 1 1.鸭肉清洗干净，在身上扎小孔。2 2..起锅烧水，放入盐，料酒...
盐水鸭的做法,盐水鸭怎么做请看步骤:1.鸭腿提前用凉水泡一个小时,去除腥味和血水,然后洗干净待用2.将盐和花椒大料一起用小火炒到变色,有香味关火,趁热抹到鸭腿上面,并充分按摩入味3.处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上...
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