盐水鸭胗的做法,盐水鸭胗怎么做请看步骤:1.鸭胗用少许食盐搓洗沥干2.倒入碗中撒入食盐抓匀、盖膜腌制一夜3.用清水冲洗干净备用4.锅中加入葱姜、桂皮、八角、香叶和适量清水5.加盖大火煮开、丢入鸭胗加盖大火...
1.准备食材:洗净的鸭胗,香叶,丁香,姜片,花椒,香茅 2.锅中烧水,加入洗净的鸭胗、姜片汆烫。 3.汆烫好的鸭胗,用流动的水洗净浮沫。 4.另起锅烧水,加入香茅,香叶,丁香,花椒,糖,盐煮开。 5.将洗净浮沫的鸭胗,倒入锅内煮20分钟。 6.煮好的鸭胗和盐水,一起倒在碗里浸泡4小时以上即可食用。(例如:早上煮...
盐水鸭胗的做法步骤 点击查看大图 1.鸭胗用少许食盐搓洗沥干 点击查看大图 2.倒入碗中撒入食盐抓匀、盖膜腌制一夜 点击查看大图 3.用清水冲洗干净备用 点击查看大图 4.锅中加入葱姜、桂皮、八角、香叶和适量清水 点击查看大图 5.加盖大火煮开 点击查看大图 6.丢入鸭胗加盖大火 点击查看大图 7.再次煮开后撇去...
1 鸭胗用少许食盐搓洗,沥干 2 倒入碗中,撒入食盐抓匀、盖膜腌制一夜 3 用清水冲洗干净备用 4 锅中加入葱姜、桂皮、八角、香叶和适量清水 5 加盖大火煮开 6 轻轻丢入鸭胗,加盖大火 7 再次煮开后,撇去多余血沫 8 滴入料酒,转小火,煮15分钟左右,闷一会儿 9 放少许味精,关火闷一会儿,取出切片装盘...
盐水鸭胗的做法 1.在鸭胗中放入适量的盐; 2.用力搓, 特别是皱折处; 3.再用流水清洗干净; 4. 锅中放入适量的水,加入鸭胗,再放入姜片、葱段、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒和适量的盐; 5.盖上盖, 大火煮开, 小火煮上半个小时; 6. 煮好后捞出放凉, 切成片; 7.再加入适量的香菜、洋葱、花...
推荐盐水鸭胗怎么做最好吃,家常盐水鸭胗做法大全,盐水鸭胗的营养价值,盐水鸭胗的功效与作用,盐水鸭胗的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
盐水鸭胗(孩子的零食,吃一次就忘不了)的做法步骤 步骤1 新鲜(或者冰冻)的鸭胗冷水至少浸泡2小时,洗干净去掉表面白膜,加入花椒,4克盐,葱段,姜片,抓捏均匀,放冰箱腌制12小时,可以前天晚上腌制 步骤2 腌制好的鸭胗,清理一下腌制料,放入锅中,腌料备用
盐水鸭胗的详细做法步骤:1、准备食材:洗净的鸭胗,香叶,丁香,姜片,花椒,香茅 2、锅中烧水,加入洗净的鸭胗、姜片汆烫。 3、汆烫好的鸭胗,用流动的水洗净浮沫...
「古法·盐水鸭胗」的做法步骤 步骤1 菜场买回来的鸭胗,简单处理一下,摘去多余的筋皮,洗干净,控掉多余水分,放进碗里。 步骤2 放入一勺花椒,大约50粒左右。 步骤3 再来两勺盐,大约12克。这个分量远超出日常烹调用量,请不要质疑,后面自有解释。 步骤4 ...
鸭胗8个 辅料 葱姜适量 盐水鸭胗的做法步骤 小窍门&温馨提示 1、可以头天晚腌,第二天煮,这样做入味又省时间。 2、腌好的鸭胗适宜沸水下锅,这样肉质鲜嫩不易老,味道自然也好吃。 来自 美食天下老方小雨的作品 已有20人收藏,5人做过 分类:凉菜家常菜 ...