药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验...
幺筱柠在下厨房分享了菜单「太子参➕羊肚菌➕怀山药➕麦冬(儿童健脾养胃汤) 广东妈妈经常会给孩子煲的汤水系列(2) 茶树菇虫草花鸡汤 菜干陈肾猪骨汤 五指毛桃祛湿汤 淮山莲子猪骨汤 小儿安神灯芯草饮 小儿健脾消食汤 小儿健脾胃太子参瘦肉汤 快来抄功课🧿积食➕
今天我们为大家推荐十道药膳,符合男女老少的口味,更让大家在欢乐聚餐的同时,也能吃出健康。 开 胃 冷 盘 香菜木耳紫甘蓝 材料:紫甘蓝1/4个、黑木耳20朵左右、熟芝麻1大勺、香菜2根 做法: 1.黑木耳泡发后放入开水锅中焯熟,切成细丝;...
一.春季调摄药膳 一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物,配合相应的食物来调剂,在选用药物时应避免过于升散,也要避免过于寒凉。 常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。 配用食物有:鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花...
药膳食疗是罗丽提出食物中添加中药达到治疗疾病的目的。是在食物添加中药达到治疗疾病的作用。是食物中添加中药，才名为药物的膳食——即药膳，名词如此的创建于健康领域时期。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。菜品特色 药膳食疗与药物疗法的关系 食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点...
病情分析:食疗药膳是指通过合理搭配食材和中药材,利用其营养成分和药理作用,以达到预防疾病、调理身体、增强体质的目的。这种方法以中医理论为基础,强调阴阳平衡、五行相生相克以及人体脏腑功能的协调。 食疗药膳通常包括两个方面:一是日常饮食调养,通过选择适合的食物来维持和促进健康;二是特定病症的食物治疗,通过针对性...
带下病食疗方: 1、白果苡仁猪肚汤 [配料]白果(去壳) 20粒、生苡仁30g、猪小肚(猪膀胱)2个 [做法]上物洗净同煲,文火5碗煎至2小碗,食盐调味,连服2~3日。 [功效]健脾除湿止带,适合脾虚带下者。 2、马齿苋汁炖鸡蛋 [配料] 鲜马齿苋200g、鸡蛋1只、白糖15g [做法]马齿苋洗净去根,冷开水浸泡片刻...
第一类 植物类食疗方 萝卜粥 〔食品〕大萝卜五个。 〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。 〔方法〕煮熟,绞取汁,用粳米三合,同水并汁,煮粥食之。 小麦粥 〔食品〕小麦,不以多少。 〔主疗〕消渴、口干。 〔方法〕淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。