如具有食疗保健作用的药膳佳肴、点心、小吃等等,不胜枚举。药膳保健饮料有汤、饮、浆、茶、露、汁等。茶类多为单独的茶叶或与某些药物混合制成,如枸杞茶、参杞酒等,这些都是加工方法独特,具有多种保健作用的药膳食品。 三、应用原则 药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。药物是...
药膳食疗方: 1、何首乌煮鸡蛋可补肝肾 食材:何首乌100克、鲜鸡蛋2个、猪油、料酒、生姜、葱白、食盐各适量。 做法:先把何首乌放入砂锅内,加水适量煎汁。然后把药汁与去壳的鸡蛋共同放入锅内,加入猪油、料酒、生姜、葱白,用文火煮10分钟,即可吃蛋喝汤。 功效:此药膳...
四川中医药信息学会教育培训分会会员、四川护理职业学院中医养生保健专业负责人、院级课程思政示范课——《中医食疗药膳学》课程负责人。承担中医食疗药膳学、中医学概要、母婴食养技术等课程理论与实践教学任务。获省市奖项5项,校级各类奖项13项,副主编活页式教材1部,主研各级科研课题8项,其中厅局级与市级课题2项,以...
第一类 植物类食疗方 萝卜粥 〔食品〕大萝卜五个。 〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。 〔方法〕煮熟,绞取汁,用粳米三合,同水并汁,煮粥食之。 小麦粥 〔食品〕小麦,不以多少。 〔主疗〕消渴、口干。 〔方法〕淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。
具有提高记忆力、防止动脉硬化、提升免疫力功效。小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，营养价值丰富，有“代参汤”之美称，具有丰富的维生素和无机盐。中医认为。海参小米粥集合小米粥与海参的双重营养，既便于吸收又起到食疗保健的作用。该药膳可以健脾益气，滋阴补虚。
夏季天气炎热,体力消耗比其他季节大,常使人有“无病三分虚”的感觉。中医认为,夏属火,其气热,通于心。心气包括心阳和心阴,心阴与心阳相对而言。夏季心阳最为旺盛,而夏热却会耗伤心阴,故夏季应注意滋养心阴。今天来推荐几款夏季养生食疗方。 1、茯苓绿豆老鸭汤 ...
【药膳解析】：玫瑰花蕾具有疏肝解郁、降脂减肥、润肤养颜之功；红花活血通经、散瘀止痛；当归、白芍、生地、川芎组成补血名方“四物汤”温润不燥，具有补血活血之功。【功效】：行气解郁，活血化瘀。【适应症】此药膳味道甘甜，气香浓郁，气郁血瘀所引起的情绪急躁，月经不调，经期乳房胀痛等，是一道女性常用的保健...
1、中医食疗药膳的与养生一.中医食疗学的概念中医食疗学,是在中医药理论的指导下,研究膳食在人体医疗保健中的作用及其应用规律的一门学科,包括食物疗法和药膳疗法.1. 什么是食疗? 食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存...
1、中医食疗药膳 一、五行蔬菜汤(杨教授) 白萝卜 100g 炸成素丸子 萝卜叶 100g( 或一节) 香菇一尕 牛蒡300g去皮后切成块胡萝卜100g切成条 制法:加菜量三倍的水,煮沸后小火一小时(煮的过程不掀盖) , 装瓶当茶饮,剩菜吃完。 (用玻璃或陶瓷锅煮) 二、五行蔬菜汤 (岳奇峰老师) 丹参 20g 构杞子 ...