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蛏子的功效 食材简介 蛏子,学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。 营养价值 蛏肉含丰富蛋白...
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夏日的清爽美味全在它！该文章来自豆果美食达人作者燕儿姐姐来了 食材 蛏子 500克 葱姜蒜 各10克 蚝油 1勺 蒸鱼豉油 1勺 白糖 1勺 步骤 1 加盐浸泡让蛏子吐沙 2 葱姜蒜辣椒切段 3 用开水焯烫，捞出备用 4 炒香底料 5 放入蛏子翻炒均匀即好 6 鲜香入味，完全停不下来 ...
蛏子的功效与作用 1、补虚功能 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 2、补阴清热 蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。
蛏子的功效 功效作用: 清热补阴;解渴祛湿。 营养价值: 蛋白质,钙,铁,硒,维生素A。 适宜人群: 一般人群均可食用。尤适合【甲状腺功能亢进】病人,【老年人】。 禁忌人群: 【孕妇】慎食。蛏子的功效与作用 1、清热补阴具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。 2、解渴祛湿对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定...
提供蛏子的家常菜做法大全、功效禁忌、营养成分、美食介绍、菜谱图片等信息,同时聚合了与蛏子相关的知识文章、做法窍门配方及各种制作方法。
蛏子,学名缢蛏,别名"小人仙"属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,土...
一、蛏子的常见分类 1.常见品种分类 （1）缢蛏 市场上常见的一种蛏子，壳薄，长度一般6-8cm左右，生长在淡水流入海的海口处，大小适中，肉韧结实，味道极佳。肉味鲜美的缢蛏，除供鲜食，还可加工成蛏干，蛏油等。（2）大竹蛏 大竹蛏是一种体型较大的蛏子品种，它的贝壳通常呈现深灰色或黑色，表面有明显的纵向...