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一、蒜蓉粉丝蒸蛏子 准备食材：蛏子、大蒜、红椒、小葱、粉丝、蚝油 制作方式：1、大蒜、红椒、小葱分别处理好后，全都切成碎末。2、锅中加入适量的水，水开后放入蛏子，等蛏子微微张口之后就可以捞出。3、煮好的蛏子在清水里面清洗干净，把边缘的黑线撕掉，然后沥干水分。4、粉丝提前在水里泡软，锅中加入适量的...
拌香蛏子 夏天蛏子很肥美,拌香蛏子做法简单又好吃,把蛏子蒸好了拌了真的很好吃, 梦之远 72639浏览241赞 葱姜炒蛏子 蛏子生活在浅海泥沙中,蛏肉味道鲜美是比较常见的一种海产品。蛏子肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 云巧厨-Li 351206浏览2269赞...
材料： 蛏子 、韭菜 、姜丝、盐、味精、鸡精、色拉油做法：1、韭菜洗净，沥干后切段。2、锅中放水烧开，入蛏子大火煮1分钟，开口后捞出。取蛏子肉去除黑线，洗净沥干。3、锅放油烧热，入姜丝煸香，放蛏子煸炒1分钟，再放韭菜炒软。4、加入盐，味精和鸡精调味，炒勺即可。四、绝味爆炒蛏子 材料：蛏子、黄酒...
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用料 新鲜活蛏子700g;小米椒20个;大蒜头1个;生姜5片;美极鲜生抽;甜米酒;食用油;料酒 做法 新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时,让蛏子把沙子吐干净。比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油,可以加快蛏子吐沙,一般1-2小时就可以吐干净了。 蛏子静置吐沙的过程中把配料准备好。生姜切末,大蒜头也剁碎,小米椒切成小段。