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【下厨房】爆炒蛏子栏目为您推荐最受欢迎的爆炒蛏子做法大全,爆炒蛏子怎么做好吃的做法,正宗的爆炒蛏子做法,更多好吃易做的爆炒蛏子做法就来下厨房。
吐沙 将蛏子放入淡盐水中（盐与水的比例约为1:50），滴几滴食用油或放一把铁制品（如铁勺），静置2-3小时，让蛏子吐出泥沙。中途可换水1-2次，确保沙子吐净。清洗 用清水反复冲洗外壳，用刷子刷净表面泥沙。去内脏（可选）沙线（黑色消化道）：蛏子壳内有一条黑色或深褐色的细线，是消化残留物，建议去除...
一、蒜蓉蛏子材料：蛏子、蒜蓉、姜末、辣椒末、葱花、酱油、盐、鸡精、糖做法：1. 将蛏子清洗干净，用姜丝、葱花、料酒和盐腌制10分钟，然后捞出沥干水分。2. 热锅凉油，放入蒜蓉、姜末和辣椒末爆香。3. 加入蛏子翻炒均匀，加入酱油、盐、鸡精和糖调味，炒至蛏子熟透。4. 最后撒上葱花即可出锅。二、豆豉炒...
第一、爆炒蛏子 这道菜味道鲜美，口感极佳，具有促进食欲、降低胆固醇、提高人体免疫力的功效，经常食用对人体有很多好处。材料：海蛏子一斤、 生姜两块、大蒜一颗、香葱一把、生粉、酱油、白糖、料酒、小米辣各适量。做法：先把蛏子放在一个装满清水的盆子里，滴入几滴花生油，清水泡半个小时后再冲洗干净捞出来备用...
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建议首先将其进行较为彻底的清洗，将蛏子壳之间比较脏的密封线清洗干净，以此防止在食用蛏子的过程当中...
1清蒸蛏子:蛏子焯水去腥,泡好的粉丝放盘底,放盐和蛏子肉,油锅炒香蒜末,放调料和辣椒丁炒,蛏子肉淋上料酒和蒜末上锅蒸即可。01:30 来源:爱芝士-简单的清蒸蛏子 服务升级 2葱姜炒蛏子:油锅姜、蒜、辣椒,翻炒放蛏子爆炒,蛏子壳张开后,倒入葱段翻炒,加入生抽即可。简单易学,好吃到流口水! 00:49 来源:爱...
一、葱姜炒蛏子 准备食材：蛏子一斤、葱姜适量、料酒、生抽、盐、食用油。处理蛏子：将蛏子放入清水中，加入少许盐，让蛏子吐尽泥沙。然后洗净捞出，沥干水分。炒制过程：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香。加入蛏子快速翻炒，烹入料酒去腥。接着加入生抽和少许盐调味，继续翻炒至蛏子开口即可出锅。葱姜...