1、五花肉洗干净，切成5毫米的片状，五花肉做蒸肉别切得太薄，口感不好，做炒菜、凉拌可以薄一点。肉片放入大碗中，切一些蒜末、姜末、葱花放进来，加入食盐、料酒、蚝油、酱油抓拌均匀，最后再加入一点淀粉，抓匀上浆后腌制一个小时，这样非常入味。2、荔浦芋头去皮，洗干净后切成5毫米厚的片，铺在盘子里码好。把...
香哈网为您提供了蒸肉的做法大全介绍,包括蒸肉的做法大全图文步骤详解,并详细说明蒸肉的做法所需时间和用料,让您轻松学会蒸肉的家常做法。
主要选用上等猪肋条(即五花肉)和米制的蒸肉粉蒸熟就可食用。操作过程简单上手,味道鲜美,五花蒸熟后肥而不腻。 爱睡觉的加菲猫 151914浏览893赞 粉蒸肉 记得妈妈做肉块偏瘦、婆婆做肉块偏肥,我选择了真好合适的五花肉;在腌制肉块时加些许酱油会入味些,如果喜欢粉子有口感可以加打碎的糯米粒(直接料理机打成粒,...
特别好吃的蒸肉,可以多煮点五花肉,放冰箱冷冻。吃的时候切片蒸,口味咸鲜,香而不腻。招待客人也有面子。 15分钟 家常味 初级 其他 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1/6熟五花肉切薄片,葱花,海米,生抽准备好。 2/6切片后码入盘子里 3/6上面均匀的撒上海米,葱花,味精,淋上生抽。
蒸肉的详细做法步骤:1、先准备葱和姜放入锅里,加水,,可以多加一点,然后放入酱油,盐。料酒 2、把除去血水的肉放入锅里煮,煮到肉皮很软为止,因为我炒菜的地方不...
7、将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸四分钟转小火蒸八分钟。 二、香干蒸腊肉 食材 腊肉、香干、黄豆、大蒜、豆豉、干辣椒、蚝油。 做法 1、准备所需食材,黄豆提前泡发,腊肉略煮20分钟。 2、将香干切片,与黄豆及所有调料拌匀,放入盘中。 3、表面码放切片的腊肉,放入蒸锅。
蒸肉的详细做法步骤:1、葱切末备用 2、烀熟的肉切片备用 3、碗里加入生抽10克 4、盐2克 5、加入十三香3克 6、加入食用油适量 7、锅放入清水 8、在放...
姜 1块 蒜 2瓣 香叶 3片 桂皮 2段 八角 3个 花生油 10克 花椒 1克 盐 2克 生抽 2勺 白糖 1勺 步骤/方法 1 带皮五花肉洗净切成大块 2 准备好材料 3 锅中放入水将五花肉放入 4 倒入其它配料 5 水烧开后用勺子将浮沫撇出 6 煮至用筷子一插即透加盐再煮一会即可 7 捞出晾凉沥干水分后将肉皮上...
食材准备:精品五花肉、土豆、蒸肉米粉、料酒、高汤、胡椒粉、老抽、生抽; 做法步骤: 1.五花肉洗干净,沥干水份,切薄片。 2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。