清蒸淡菜豆腐 士超Sama41 40155浏览1赞 淡菜烧肉 很多年前浦东传统年菜,很多年没有烧过,年的滋味被《舌尖2》的播放又勾起。 淡菜又名贻贝干,是青口贝的肉晒干而成,营养价值很高,味道鲜美。此菜口感丰富:肉香,淡菜海鲜特有的干香,荸荠脆甜,豆干柔嫩,白菜吸取了汤汁的全部精华味道浓郁。 洋博少女 25736浏...
【下厨房】淡菜栏目为您推荐淡菜的做法大全,淡菜怎么做好吃,淡菜家常做法和淡菜怎么用,更多淡菜菜谱做法就来下厨房
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1淡菜的临床应用1.治男子阳痿、妇女崩漏:淡菜50--100克,猪瘦肉适量,同煮汤食用。 2.治高血压、耳鸣、头晕:淡菜50克,大米100克,煮粥加入皮蛋(去壳切小块),用油、盐调味食用。 3.治甲状腺肿、毛发枯少:淡菜100克,浸泡20分钟后,洗净,先煮20分钟,加入猪胰同煮,用食盐调味食用。
禁忌人群: 淡菜补肾填精,诸无所忌。淡菜的功效与作用 1、补精养血可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。 2、壮阳补肾用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。 食用淡菜要注意什么 1、淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质,故污染的淡菜不能食用。 2、清洗干净...
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（2）将淡菜刷洗干净，壳外面有淡菜附着在石壁上用到的那个触须，也一并修剪干净，【不然触须上的杂质会影响淡菜的风味，会产生异味。】（3）锅中注入清水，放入蒸屉，将淡菜整齐的平铺在上方，撒上葱姜适量，文火蒸制淡菜开口，继续蒸一分钟即可。【采用蒸的手法能够最大限度的保持淡菜的鲜嫩，如果是水煮成熟的...
淡菜的功效与作用 咸,温。归肝、肾经。补肝肾,益精血,消瘿瘤。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。 淡菜的营养价值 淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、...