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淮山淡菜汤是以淡菜和淮山为主料制作的菜品。材料 淡菜干品 1小碗 山药 1小根 豆腐 2小块 枸杞子 适量 花生油2大勺 盐适量 鸡精少许 姜1小块 大葱1段 高汤2杯 黄酒4大勺 白醋1大勺 白糖1小勺 植物油适量 做法 1、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右 2、将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状...
淡菜汤的做法 步骤1 洗净淡菜,姜块拍开。 步骤2 锅里倒入一些橄榄油,在西餐中也可用黄油融化,放入生姜块煸出香味 步骤3 倒入淡菜,翻炒一分钟后倒入清水,淹没淡菜,煮开 步骤4 煮开后转小火,待淡菜壳都打开时汤汁出现蓝白色,调味,撒入葱花,关火
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淡菜鲫鱼汤是一道菜品，主要原料是鲫鱼，配料是淡菜、白萝卜等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。概况 工艺：煮 口味：辅料：淡菜(鲜)(100克) 白萝卜(300克)调料：大葱(15克) 姜(15克) 盐(5克) 味精(3克) 料酒(15克) 醋(10克) 猪油（炼制）(75克)类别：私家菜 健脾开胃调理 通乳调理 ...
淡菜山药滋补汤 淡菜山药滋补汤的做法 1.准备食材:洗净的淡菜,去皮的山药,枸杞,姜片 2.锅中烧水放入淡菜与姜片,煮至淡菜开口即可捞出 3.捞出淡菜备用 4.汤倒入盆中沉淀 5.沉淀好的汤倒回锅中,底部带沙的弃之不用 6. 小贴士 淡菜汤有点咸,盐要酌情增减。
淡菜汤 淡菜汤是以淡菜为主料制作的药膳，适用于肝肾不足之头晕，耳鸣，盗汗等症。药膳配方 淡菜500克。制作方法 洗净，煮汤调味。连服数日。功能效用 补肝肾，益精血。见《中国药膳学》。