黑麦粉50克 低筋面粉100克 糖粉45克 黄油40克 葡萄干30克 朗姆酒2大勺(30ml) 泡打粉1小勺(5ml) 牛奶3大勺(45ml)相克食物 鸡蛋25克相克食物 盐1/4小勺 司康饼的做法 1.准备好所需食材,把所有食材称重,黄油要提前软化。 2.这是用到的量勺工具。 3.在葡萄干里倒入朗姆酒,浸泡半个小时。 4.把低筋面粉、...
1.奶油切成小块,和面粉捏匀成蛋黄色粉状,再加入糖粉、泡打粉、盐加入混匀。 2.蛋、牛奶、动物性鲜奶油加入揉匀成团(可以面粉中间挖一个粉墙,把湿性材料放在里面,让面粉吸收了水分再开始揉,手不太会容易弄的黏黏答答的) 3.黑加仑均匀混入面团中,然后盖上保鲜膜,松弛30分钟。 4.把松弛好的面团杆成2公分厚度...
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1.把低筋面粉还有泡打粉一起过筛, 过筛后加糖 2.拿出 Food Processor (若没有用手也可以) 3.把奶油切成一块块的正方形 4.把奶油混入面粉里搅拌 5.搅拌好以后加入鲜奶油 6.混好后拿出来桿平 (需洒点手粉防沾) 7.用饼干器切成喜欢的形状 8.放上烤盘, 刷上蛋液 ...
司康饼的做法 步骤1 面粉、盐、白糖、干酵母粉、常温液态黄油、鸡蛋液一股脑团在一起,不要用力揉搓。视情逐步加入牛奶,揉成柔软面团即可。 步骤2 葡萄干泡软洗净,擦干水份,搅碎。 步骤3 把葡萄干揉入面团,放入保鲜袋中,冰箱冷藏一夜。按照目前17℃的室温,中午取出,晚上下班做刚刚好。
司康饼的做法,司康饼怎么做请看步骤:1.将除黄油和牛奶之外的粉类筛进容器里。2.加入黄油,先用手指压扁压碎,待黄油碎到一定程度,用两只手掌对搓,使黄油变得更细碎。3.待黄油呈细碎状态后,均匀地倒入约2/3的牛奶,搅拌至刮刀可以切入的硬度即可...
司康饼的做法步骤 步骤1 将面粉、泡打粉、糖粉、盐混合备用。 步骤2 将冷藏后的黄油切成小块(可直接放入面粉中操作)放入面粉中,用手指将面粉中的黄油块捏碎(小朋友可以加入制作),与面粉混合(取出一些备用,用于最后一笔的装裱) 步骤3 此时可以加入喜欢的坚果、葡萄干、蔓越莓干、巧克力碎等,与步骤二的粉类混合。
司康饼的做法,司康饼怎么做请看步骤:1.黄油室温软化到手指轻松按压2.大核桃剥肉,备用,喜欢吃蔓越莓跟核桃的可以多放,没有的也可以用每日坚果包代替3.全蛋液➕牛奶混合备用4.粉类糖盐混合过称5.戴好手套,讲混合好的粉类放入黄油中,用手搓,使其完全混合如图...
By 小岑一一 用料 牛奶 190毫升黄油 100克贝圣薇司康饼预拌粉 1盒鸡蛋 1个 做法步骤 1、准备食材 2、将黄油隔热水融化成液体备用；揉面桶内依次放入司康预拌粉、牛奶、黄油液、鸡蛋；厨师机开启揉面程序，3档1-2分钟，成团即可，不要过度搅拌；3、把面团取出，收圆，放在冰箱冷冻15-20分钟；预热烤箱，200...