【下厨房】东北菜栏目为您推荐正宗的菜谱大全,东北菜怎么做好吃和东北菜家常做法更多东北菜做法大全就来下厨房
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9646000浏览74760收藏 粉蒸排骨 用料:肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒 8123856浏览74478收藏 酸辣汤 用料:豆腐、冬笋、木耳、黄花、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡粉、米醋、胡椒粉、老抽、香油 6912100浏览58053收藏 鱼香肉丝 ...
香哈网为您提供了川菜的做法大全介绍,包括川菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明川菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会川菜的家常做法。
青椒炒鸡蛋，川菜中非常普通的一道家常菜，你知道川菜馆都是怎么做这道菜的吗？做这道菜调味非常简单，鸡蛋鲜嫩蓬松，青椒的味道不会掩盖住鸡蛋的香味，同时鸡蛋一点也不腥。1.青椒去蒂洗净，改刀切丝。净锅烧热，不用加油，直接下入青椒煸炒，同时加点盐进去，翻炒出香即可盛出待用。2.碗中打入几个鸡蛋，加点...
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【下厨房】经典川菜栏目为您提供经典川菜的做法大全,经典川菜怎么做好吃和经典川菜的家常做法,更多经典川菜的菜谱大全就来下厨房。
麻辣味突出的凉拌菜是川菜中最热门的味型之一，广受大众喜爱。1.将鱼肚经过初加工切片，用清水冲洗净，捞起来控干水分，接着下入开水锅里，快速汆水数秒钟，至鱼肚熟便捞出来，放入冷开水盆里过凉，捞起来沥干水分。2.另把蚕豆治净，下入开水锅中煮熟，捞出来倒入冷开水盆里过凉，捞起来沥待用。3.往拌菜盆...
一、宫保鸡丁 做法：1、准备一个鸡腿，用剪刀把鸡骨剪掉，把鸡皮去掉，然后把鸡腿肉切成小丁放入碗中。2、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、1勺胡椒粉抓拌均匀。3、大葱选葱白部分，用刀切成宽一点的段，蒜和姜分别切成片备用，最后再切一些干辣椒段。4、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，3勺白醋，3勺...
川菜的口味极其丰富,不拘泥于一种口味,因此被称为“百味之王”,一菜一味、百菜百味。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区一道极其传统的菜肴,属于家常菜,被评为“四川十大经典名菜”之一。 麻婆豆腐创始于清朝同治年间,距今已有160年之久。相传,在成都有一家叫做“陈兴盛饭铺”的店面,老板娘十分擅长烹饪豆腐,色香味俱...