用料:干龙须粉丝、五花肉、姜、葱、蒜、盐、鸡粉、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、味精、鸡粉、胡椒粉、香油、白糖 5553511浏览30860收藏 干煸四季豆 用料:四季豆、肉馅、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒 8634469浏览84851收藏 ...
蒜泥白肉(川菜经典,简单易做) 五花肉、料酒、葱姜八角、蒜泥配料:、盐、大蒜(不爱吃辣用少放点)、糖、特级酱油、陈醋、鸡精、香油、油泼辣子中的红油 综合评分7.4 老周记美食 川菜神级鱼香肉丝 肉150、白糖2、淀粉2、香醋2.5、蒜2、姜3、大葱1、生抽1.5、盐、胡椒粉、豆瓣酱1、料酒1、泡椒 ...
材料：牛肉片200克、豆芽菜适量、辣椒油适量、花椒粉适量、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量 步骤：牛肉片放入开水中焯水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入辣椒油、花椒粉等调料炒香。加入高汤和豆芽菜，煮沸后加入牛肉片，煮至牛肉变色，加盐调味即可。三、口水鸡 材料：鸡肉500克、葱姜适量、辣椒油适量、酱...
四川传统蒸菜甜烧白❗️酒米饭❗️夹沙肉 四川名菜:干煸牛肉丝 别样川菜【水滑肉】!清爽滑溜,老少皆宜! 评分8.428 人做过 酸甜微辣!川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝! 评分8.159 人做过 蒜苗回锅肉——经典川菜 评分8.299 人做过 毛血旺 评分8.071 人做过 查看更多结果 ...
煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀 猪瘦肉(里脊肉为最佳)、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精 综合评分8.3(1629做过) ...
今天教您7道家常川菜做法, 鲜香浓郁,越吃越爱! 周末已到,可以在家做起来啦! 毛血旺 食材:毛肚、千层毛肚、鸭血、午餐肉、金针菇,豆芽、千页豆腐、蒜、葱白、生姜、香葱、香葱、火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽、料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻 ...
鱼香茄子是川菜中比较代表性的鱼香味型的名菜。将茄子切成长条状或者将其表面切成鱼鳞状,使得茄子看似鱼块一般,与鱼香味型相得益彰。 鱼香脆皮鱼 是中国八大菜系之首的川菜中的创新菜肴,主料可用鲤鱼或者草鱼,配以多种川菜专用调辅料加工烹制而成,是一道色香味形俱全,鱼香味突出为特点的菜品。
给大家分享我的一周川菜食谱【收藏】来看看四川人钟爱的家常菜都有些啥?1金汤肥牛酸爽辛辣的金汤充分包裹着清爽不腻的肥牛和鲜美的金针菇,色泽口味一流,开启一周的美好生活。山药排骨汤清淡咸鲜健脾养胃,营养丰富适合全家滋补。3麻辣海鲜麻辣鲜香辣而不燥,四川人少不了的一口辣。番茄炖牛腩当牛肉遇上最佳 CP ...
那些不辣的川菜 鸡汁豆花 主料:去皮鸡脯肉200克、嫩菜苗50克、熟火腿末25克、特制清水高汤2升 肉浆料:蛋清60克、盐3克、豆粉30克、胡椒粉1克、高汤650克 清水高汤料:老母鸡2500克、云南宣威火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全...
③川菜元母与兔丁拌匀 → ④油烧开下兔肉爆炒至香、下菜丁及红米椒粒炒香即可 鲜兔肉为佳 洗净后沥干水 第一步 洗净的兔肉、莴笋 切丁约15mm 第二步 菜籽油烧开 按顺序下锅爆炒至香 完成 视频推荐分享: 点击边框调出视频工具条 食材用量 兔肉150g ...