用料:四季豆、肉馅、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒 8655081浏览84899收藏 香辣虾 用料:海白虾、大重庆火锅底料、葱、蒜、姜、香菜、花椒、盐、白糖、胡椒粉、豆瓣酱、料酒、干辣椒、鸡粉 9646000浏览74760收藏
传统做法·经典川菜蚂蚁上树 跟四川朋友学的水煮肉片 这也太香了!! 评分8.4443 人做过 别样川菜【水滑肉】!清爽滑溜,老少皆宜! 评分8.428 人做过 粑粑肉《四川香碗儿》 评分8.321 人做过 川味辣子鸡 评分7.871 人做过 四川冒菜 厨师长教你:“水煮肉片”的正宗做法,这味道真的很四川 评分9.03033 人...
材料：牛肉片200克、豆芽菜适量、辣椒油适量、花椒粉适量、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量 步骤：牛肉片放入开水中焯水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入辣椒油、花椒粉等调料炒香。加入高汤和豆芽菜，煮沸后加入牛肉片，煮至牛肉变色，加盐调味即可。三、口水鸡 材料：鸡肉500克、葱姜适量、辣椒油适量、酱...
豆果美食提供川菜家常系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
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川菜以其麻辣鲜香著称,深受许多人的喜爱。以下是一些经典的川菜家常菜菜单,供你参考: 肉类菜品 夫妻肺片:传统川菜,原料实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等,不用肺。 水煮牛肉:川味盐帮菜菜式,牛肉片在辣味汤中烫熟,麻辣鲜香。 回锅肉:做法简单,容易操作,让人无法拒绝的川味美食。 蒜苗回锅肉:用蒜苗和五花肉...
川菜家常菜的菜谱▏麻婆豆腐 用料主料 豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙、大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、郫县豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉3茶匙、花生油30克。 做法 1.卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。 2.大蒜、生姜,大葱切末,郫县豆瓣剁碎,蒜苗切末。我这次偷懒用的是牛肉...
家常请客菜单川菜大全 重庆辣子鸡的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 口味:香辣 工艺:炒 重庆辣子鸡的制作材料: 主料:鸡1000克 调料:花椒8克,辣椒红,尖,干30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜白皮5克,白砂糖2克 重庆辣子鸡的特色: 酥香爽脆,回味无穷。 教您重庆辣子...
川菜好吃的家常菜 鱼香茄子 长茄子、葱、姜、蒜末。 47975人收藏私房辣子鸡 鸡肉、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、灯笼椒、泡椒、姜片、盐、十三香、味精、料酒、蒸鱼豉油、糖。 2156人收藏啤酒鸭 鸭、大葱、姜、小米椒、榨菜、油盐、老抽、啤酒。 682人收藏...
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